2024/3/10 -Originally a compound of 粟 ( あわ ) (awa, “millet”) + 盛 ( も ) り (mori, “lots of, pile of, ample portion of”).
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泡盛
泡盛(あわもり)は、日本の琉球諸島で造られる蒸留酒である。 米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造する。酒税法上は、単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)または原料用アルコール(「…-Wikipedia