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精進料理醍醐

和食店/営業中ディナー20,000円～29,999円ランチ15,000円～19,999円

精進料理醍醐は、日本庭園を眺めながら食事ができる個室を提供しており、清潔感と高級感を兼ね備えた店内で、コロナ対策も徹底されていると評価されています。提供され...

クチコミをAIで要約しており正確性や最新性を保証するものではありません。
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電話03-3431-0811
住所東京都港区愛宕2-3-1 愛宕グリーンヒルズフォレストタワー 2F
アクセス御成門駅[A5]徒歩5分

営業時間

営業中-営業終了 22:30

月曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
火曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
水曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
木曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
金曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
土曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
日曜日	11:30〜15:30/17:00〜22:30
定休日：	年始のみ

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東京港区の料亭「精進料理醍醐」では、毎朝仕入れられる吟味された旬の食材を、創業以来の献立を守り、時代と共に進化した懐石形式の精進料理としてお出しいたします ...

銀座と六本木から歩いて行ける距離でありながら、都会の喧騒を忘れるような自然に囲まれた【醍醐】は、日本が誇る旬の美味を心ゆくまで堪能できるお店です。季節によって ...

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日本庭園を望む掘り炬燵の座敷で親しみ易い懐石形式の精進料理を. 1950年、東京・愛宕山の麓に創業した精進料理「醍醐」。初代店主が曹洞宗の名刹「青松寺」内で開業 ...

日本庭園を望む掘り炬燵のお座敷で親しみ易い懐石形式の精進料理季節毎に変わるコースを完全個室でごゆっくりをお楽しみ頂けます. こだわり; メニュー; 写真; 店舗情報 ...

『醍醐』の野村祐介料理長が提供する料理は、食材を深く理解し、大地の恵みを最大に活かすよう一皿一皿に繊細な施しが加えられている。目まぐるしく変化する現代社会 ...

2024/5/16 -創業当時は隣接する青松寺の境内に位置し、住職が「醍醐」と名付けたのが始まり。 精進料理の歴史は深い。元々は仏教徒が実践する菜食主義の食事。僧侶は ...

Q.精進料理で「醍醐」とありますが、これはどのようなものですか？「醍醐味」の語源になったと聞いていますが・・・。どんな味でしょうか？ご存知の方教えて下さい。

A.『涅槃経十四』に書かれています。味は最高、百薬の長、万病に効く・・・ものだそうです。牛乳を煮詰めていって作るもののようですが、明確には分っていません。牛乳から醍醐を作っていく過程の、醍醐に...

解決済み-回答：4件-2006/9/17

Q.大枚はたいて食べる価値がある日本の高級フルーツと言えば何がありますか？昨日の夜、精進料理醍醐で苺を食べたんですけど、今まで食べてきた苺とは全然違ってました。果肉がよくある赤／白／ピンクで...

回答：5件-2024/3/31

Q.東京神谷町にある精進料理醍醐というお店に行こうと思っているのですが予約はどの位前にすれば問題ないでょうか？

A.このお店は、ネット上では 5日先から2ヶ月先まで料金が日別に設定されているので、その期間内なら予約を受け付けてくれるはずです。高級店ですから、1週間とか10日と言わず、早めに予約した方がいい...

解決済み-回答：2件-2021/9/16

市場や生産者から毎朝仕入れる新鮮な旬の食材を吟味した懐石形式の精進料理各種は、特別な日のお食事におすすめです。すべて個室で日本庭園を眺めながらごゆっくりとお ...

精進料理醍醐(東京都/都営三田線御成門駅徒歩6分地下鉄日比谷線神谷町駅徒歩7分、日本料理・郷土料理)での接待・会食なら「こちら秘書室」にお任せ。

四代目の野村祐介が受け継ぐのは、おもてなしのための精進料理。だしに鰹節を使うため完全菜食ではない。野菜の滋味深さと数寄屋造りに落ち着き、穏やかなひとときを ...