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    紅茶 - Wikipedia

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    2024/1/26 -イギリスから5000キロ以上も離れたアメリカの科学者が、「完璧な一杯」の紅茶を作る秘訣はひとつまみの塩だと主張している。在ロンドンのアメリカ大使館はこの「考え ...


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    紅茶（こうちゃ）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化である。…-Wikipedia

    栄養素

    紅茶（浸出液）

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー4.0 kJ
    • 炭水化物0.1 g
    • タンパク質0.1 g
    • ビタミンB20.01 mg
    • ナイアシン（ビタミンB3）0.1 mg
    • ビタミンB60.01 mg
    • 葉酸（ビタミンB9）3.0 ug
    • ビタミンK6.0 ug
    • ナトリウム1.0 mg
    • カリウム8.0 mg
    • カルシウム1.0 mg
    • マグネシウム1.0 mg
    • リン2.0 mg
    • 銅0.01 mg
    • 水分99.7 g
    • ビオチン（B7）0.2 µg
    • カフェイン0.03 g
    • タンニン0.1 g
    出典：Wikipedia

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