2024/1/31 -醤油麹にはタンパク質を分解する効果があり、肉や魚を漬けるとやわらかくしっとりと仕上がります。さらに醤油と米麴で作る醤油麹は、まろやかな甘さと奥深いコクが特徴。
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しょうゆ麴で鮭とまいたけの炊き込みごはんを作ってみませんか。しょうゆ麴は色々な料理に旨味を足してくれる万能調味料です。相性のよい鮭とまいたけを合わせ、とてもおいしい炊き込みごはんに仕上がりました。是非お試しください。
80分1,446kcal4人前
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しょうゆ麹入りの一口サイズで食べやすい鶏つくねのご紹介です。しょうゆ麹に漬けておくだけで簡単に下味をしっかり付けられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね。
30分694kcal2人前
みんなのレシピ（ショート動画）
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だけメシだけメシ <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像2枚目 【リピート確定】醤油麹が香る！腸活スープ✨
りの｜ラクやせスープりの｜ラクやせスープ <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像3枚目 ぷるぷるスペアリブ！醤油なし、塩こうじでうま味
ばあばの仕事ばあばの仕事 <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像4枚目 サクサクジューシー！たけのこの醤油麹からあげ
まき/季節を感じる旬ごはんまき/季節を感じる旬ごはん <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像5枚目 醤油麹で！じゃばらきゅうりのピリ辛漬け
イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピイソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像6枚目 醤油麹でなすのフライパン蒸し
イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピイソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像7枚目 醤油麹のパリパリえのき揚げ
おはな🌸カラダが整うごはん＊自炊研究家おはな🌸カラダが整うごはん＊自炊研究家 <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像8枚目 沼おつまみ「白葱サーモンの醤油麹コチュマヨ」
あやか｜発酵×旬野菜あやか｜発酵×旬野菜 <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像9枚目 醤油麹×塩麹でつくる絶品炊き込みごはん
satomi🥄忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはんsatomi🥄忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはん <strong>醤油麹</strong>のレシピ動画検索結果（65件）の画像10枚目 レンジで簡単！サワラの醤油麹バター蒸し
satomi🥄忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはんsatomi🥄忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはん - すべて見る(33件)
しょうゆ麹◇材料【生麹の場合】 生麹 200g 醤油（丸大豆本醸造）300g 【乾燥麹 ... 麹炒め」 発酵 初心者も ベテランも 何度でも作りたくなる！ 簡単メチャうま塩麹 ...
YouTube-小紺有花の醸し塾【幸せ麹レシピ】
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炊飯器で簡単に、しょうゆ麹が作れます。しょうゆ麹は色々な料理に合いますので、ぜひ作られてください。 79歳の決意！ 昨今の目まぐるしく変わる世相にチャレンジし ...
YouTube-もったいないおばさんの簡単料理
2024/6/12 -醤油麹（しょうゆこうじ）は、一般的な醤油よりも塩分が低いため、血圧の上昇を抑制する効果があります。塩分は約8%ですが、一般的な醤油の塩分は約16%です。
2024/5/23 -一晩置くと麹が醤油を吸うので、再びひたひたになるまで醤油を継ぎ足す。清潔なスプーンで1日1回底からしっかり混ぜる。常温で5日から10日置いて完成。
2024/2/8 -作り方 · 1. キレイな保存容器を用意して、米麹と醤油を入れて下さい(麹が醤油ヒタヒタになるまで). 手順1の写真 · 2. 1〜2日目は蓋をして発酵させ、その後は蓋を開け熟成 ...
2024/3/3 -4児男子母さんの台所 つくれぽ 54 醤油に乾燥麹をつけるだけで簡単な万能調味料ができると聞き作ってみました。 一週間醤油に浸け完成♪ アプリでひらく ...
2024/2/23 -米麹と塩を量りビニール袋などに入れよく混ぜる。麹の塊があったらよくほぐす。 手順2. 混ざった米麹と塩を容器に入れて、水や醤油を注ぐ。水分量はきちんと量っても ...
2024/1/17 -きのこと白菜のうまみがしみ出したスープに、醤油麹をひとさじ。 お野菜のやさしい甘みと、発酵のうまみが重なる、しみじみ深い味わいです。
2024/1/18 -醤油麹（しょうゆこうじ）は、一般的な醤油よりも塩分が低いため、血圧の上昇を抑制する効果があります。醤油麹の塩分は約8%ですが、一般的な醤油の塩分は約16%です。