関西発祥のくじら肉を使ったはりはり鍋のご紹介です。くじら肉と一緒に青ねぎや生姜を加えて煮ることで、独特のクセを抑えて、風味よく、おいしく食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
15分256kcal2人前
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鯨の竜田揚げのご紹介です。漬けダレにしっかりと漬けたくじら肉に片栗粉をまぶし、カラっと油で揚げました。すりおろし生姜とすりおろしニンニクの風味が効いていてサクッとしとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
40分378kcal2人前
2024/5/27 -持続効果♪2回戦ok♪クジラお刺身ユッケ. おうち居酒屋♡食べて納得、鯨ユッケ. 鯨肉、卵黄、大葉、あれば玉葱スライス、白ごま、醤油、みりん、砂糖、ニンニクチューブ、 ...
2024/5/15 -鯨肉（げいにく/くじらにく） とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。
2024/5/29 -生姜醤油やにんにく醤油などでお刺身として食べるのは勿論、関西ではハリハリ鍋（水菜と一緒に煮る鍋料理）にしてよく食べられます。冷凍クール便でのお届けです。 鯨肉の ...
6日前 -実家は長崎の鯨肉卸し ... 【宅飲み】鯨のお刺身が最も美味しくなる食べ方♪熟成解凍【晩酌のお供に】. Shorts. 【簡単レシピ】とろけちゃう鯨の霜降りユッケ丼レシピ # ...
2024/5/29 -はあるけど食べた事がない。 いわゆる珍味と呼ばれる乙な味を求めて今日も食べ続けるグルメ動画です。 今回はくじらベーコンでございます。 鯨肉 ... くじら#鯨肉#鯨ベーコン ...
2024/6/3 -基本は馬刺しのように醤油にニンニク生姜を入れて食べていますが、今回は生姜塩ダレのようなものが付いていて、それで食べました。 これもあり！って感じで美味しかった ...
2024/5/16 -鯨肉は加工品を含めて通年入荷していますが、時々生 ... 鮮度抜群の鯨肉が手に入るから、市場っていいところ。 ... 魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信 ...
2024/5/27 -鯨のすじ肉をカツオや昆布などの魚介の出汁を加え高圧力釜でじっくりと煮込みました。鯨の筋にはいろいろな食感があり、とろとろ・ぷるぷる・もちもちなどいろいろな食 ...
2024/5/22 -なお、江戸時代に出版された『鯨肉調味方』には70種ものクジラの調理方法が記載されています。 その後、日本ではクジラを重要な食料として利用しており、1962年には1 ...
A.大昔、学校給食で「鯨肉のカツ」が出ていました。それが鯨だと知らず、食べれなくなってから又食べたくて、調べた時に初めて鯨だったと知りました。懐かしいです。味は肉と魚の中間でレバーのような感じだった...
A.うちでは刺身、にんにく醤油でした。 臭味があるので、薬味は必須な気がします。 赤身肉は、同じくニンニク醤油で炒めたり、醤油、酒、みりん、塩コショウ、しょうが、にんにくに暫く漬けてからカラアゲ...
2024/5/28 -本漬塩クジラ本皮は夏野菜と「くじら汁」にして頂くのがおすすめ！ 鯨肉の中でも一番美味しいと評価されている良質の「ミンク鯨」の脂身を塩水漬にし、スライス ...