関西発祥のくじら肉を使ったはりはり鍋のご紹介です。くじら肉と一緒に青ねぎや生姜を加えて煮ることで、独特のクセを抑えて、風味よく、おいしく食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
15分256kcal2人前
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鯨の竜田揚げのご紹介です。漬けダレにしっかりと漬けたくじら肉に片栗粉をまぶし、カラっと油で揚げました。すりおろし生姜とすりおろしニンニクの風味が効いていてサクッとしとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
40分378kcal2人前
2024/1/13 -6.そのまま、フライパン用蓋を被せて、蒸し焼きにします。 7.初めて焼く方は、蒸し焼きにした後、肉を少し切り、火の通り具合を確かめましょう。 焼け ...
2023/6/15 -鯨肉は、キッチンペーパーでしっかりと血や水分を吸収しておきます。 [2] 鯨肉を細切りにします。空気に触れているとどんどん鮮度が落ちて黒く変色するので、食べる直前に ...
2024/1/13 -7.500ccの水を沸騰させ、肉を入れて中火で煮込みます。 8.料理酒を10cc、砂糖を大さじ3杯入れ、しばらく煮詰めます。 9.煮詰まってきたら、醤油大さじ ...
2024/3/17 -フライパン熱し、生姜チューブ1cm、ニンニクチューブ1cm、油大さじ1、肉を中火で炒め、火が通ったらマヨネーズと絡める. 手順2の写真. 3. 完成。 間違いなし！
2023/7/1 -牛肉と違い「鯨肉の利点」は 短時間でも料理が出来上がる事です。具材に味がしみ込むやすく 柔らかくなるのも早い。「圧力鍋」を使うえばさらに短縮できます。
2023/12/1 -鯨の一番人気は、何と言ってもお刺身。日本全国の鯨肉ファンにはリピーターも多い商品です。赤肉を半解凍後、食べやすい厚さにスライスして、しょうが醤油やにんにく ...
2023/9/14 -独特の臭みも調理方法でなくすことができるようになった鯨ですが、まだ鯨をおいしく食べられることを知らない方も沢山いらっしゃいます。 日新丸が鯨肉のおいしさを知る ...
2023/11/4 -刺身やベーコン、竜田揚げ、ハリハリ鍋、くじら汁など、くじらにはいろんな食べ方があります。 詳細はこちら. 栄養満点！鯨肉. 鯨肉は牛肉、豚肉、鶏肉と比較しても低 ...
A.大昔、学校給食で「鯨肉のカツ」が出ていました。それが鯨だと知らず、食べれなくなってから又食べたくて、調べた時に初めて鯨だったと知りました。懐かしいです。味は肉と魚の中間でレバーのような感じだった...
A.うちでは刺身、にんにく醤油でした。 臭味があるので、薬味は必須な気がします。 赤身肉は、同じくニンニク醤油で炒めたり、醤油、酒、みりん、塩コショウ、しょうが、にんにくに暫く漬けてからカラアゲ...
2024/5/27 -持続効果♪2回戦ok♪クジラお刺身ユッケ. おうち居酒屋♡食べて納得、鯨ユッケ. 鯨肉、卵黄、大葉、あれば玉葱スライス、白ごま、醤油、みりん、砂糖、ニンニクチューブ、 ...
2024/4/4 -また、鯨肉では定番の生姜醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。 鯨肉の栄養素について. 商品画像. 解凍と食べ方について. パックのまま冷蔵庫に移し、約半日かけて ...