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    ウコン

    植物 (ショウガ科)

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    出典:Wikipedia

    栄養素

    ターメリック(スパイス、粉)

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー312.0 kcal
    • 炭水化物67.14 g
    • 糖類3.21 g
    • 食物繊維22.7 g
    • 脂肪3.25 g
    • 飽和脂肪酸1.838 g
    • 一価不飽和脂肪酸0.449 g
    • 多価不飽和脂肪酸0.756 g
    • タンパク質9.68 g
    • ビタミンB10.058 mg
    • ビタミンB20.15 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)1.35 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.542 mg
    • ビタミンB60.107 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)20.0 ug
    • ビタミンC0.7 mg
    • ビタミンE4.43 mg
    • ビタミンK13.4 ug
    • ナトリウム27.0 mg
    • カリウム2080.0 mg
    • カルシウム168.0 mg
    • マグネシウム208.0 mg
    • リン299.0 mg
    • 55.0 mg
    • 亜鉛4.5 mg
    • 1.3 mg
    • マンガン19.8 mg
    • セレン6.2 ug
    • 水分12.85 g
    出典:Wikipedia