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    伊豆諸島の特産品として知られる伝統的な珍味、くさや。強烈なニオイがありますが、干物をグッと凝縮したような強い旨味を楽しめるのが魅力です。とはいえ、自分で焼く生タイプや食べやすいほぐしタイプなど、さまざまな商品が販売されているので、どれを選べばよいのか迷いますよね。そこで今回は、くさやのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。手軽に楽しめるスティックタイプや、初心者におすすめのくさやチーズなど、こだわりのラインナップは必見。ぜひ本コンテンツを参考に、晩酌やごはんのおともにぴったりなくさやを見つけ

    1日前 -八丈島のくさや屋さん 長田商店二代目です。くさやを通した「食育」をはじめ、島おこし、マラソン等、島からの想いを発信しています。家族で作る愛情一杯のくさやをお ...

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    くさや(新島産)クサヤモロ 1枚の画像

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      3日前 -くさやの菊孫ではおすすめ人気商品を多数取り揃えております。豊富な口コミやランキングからお気に入りの商品がきっと見つかります。在庫に限りのある商品も多いので、 ...

      6時間前 -すべての商品 · 青むろくさや 生干し(1kg)|maruta · 青むろくさや(1kg)|maruta · 焼くさや瓶詰(味付) 120g|maruta · 焼くさや(素焼) 100g|maruta · 飛魚の塩干 ...

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      6日前 -青むろくさや · 地魚の干物 · ひもの屋さんの フライ · ひもの屋さんのシーフードMIX · しらす・桜えび · 珍味・海藻 · 伊豆の特産品 · 保冷セット · ギフト用篭(干物かご ...

      1日前 -九州産紅はるかの焼き芋をたっぷり使った三層のプレミアム蜜芋スイートポテトチーズケーキ。 もっと見る ...

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      5日前 -【クサヤモロ】くさや(干物)の原料. 【クサヤモロ】伊豆諸島の名産、くさや(干物)の原料として名高く、最も美味といわれるクサヤモロと、よく似たモロ。三重県から ...

      くさや

      くさやとは、伊豆諸島の特産品として知られている、魚類の干物の1種である。クサヤモロなどの新鮮な魚を「くさや液」と呼ばれる独特の匂いや風味を有した液体に浸潤した後で、乾燥させて製造する。くさやが発酵食品と呼べる理由は、塩水の代わりに独特の発酵液(くさや液、くさや汁)を用いる点に有る…-Wikipedia