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最終更新日：1週間以内

ほうれん草のごま和え

4.5/1,837件

ほうれん草のごま和えのご紹介です。白すりごまをたっぷり使った甘めの和え衣がほうれん草によく絡み、とてもおいしいですよ。彩りもよく、あともう一品おかずがほしいときにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

15分276kcal2人前

ほうれん草としめじの和風<strong>ごま</strong>和えの動画

00分50秒

ほうれん草としめじの和風ごま和え

4.4/770件

冷蔵庫に余りがちな食材を使って、さっと簡単にできる副菜に仕上げました。和食が並ぶ食卓でおかずの一品として作れば、見栄えも更に良くなるはず！ほうれん草としめじの食感が美味しく味わえるのでぜひお試しください。

15分284kcal2人前

鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めの動画

00分34秒

鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め

4.4/1,140件

鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨味と長ねぎの食感が胡麻マヨネーズとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみとしても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

30分1,439kcal2人前

麺つゆで簡単！いんげんの胡麻和えの動画

00分41秒

麺つゆで簡単！いんげんの胡麻和え

4.5/437件

とにかく簡単に！と麺つゆを使って胡麻和えに仕上げました。歯ごたえのあるいんげんとごま風味の味付けがとても合い、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

15分177kcal2人前

お弁当にも！厚揚げの<strong>ごま</strong>照り焼の動画

00分41秒

お弁当にも！厚揚げのごま照り焼

4.5/650件

節約！簡単！時短！時間がない朝にとってもぴったり！厚揚げにしっかりとタレが染みた厚揚げの照り焼きです！とても簡単ですぐに調理して頂けますので、お弁当や時間がない時にとてもオススメです。是非お試し下さい♪

15分638kcal2人前

みんなのレシピ（ショート動画）

6日前 -「すりごま（白）」を使った人気のレシピを紹介。美味しいご飯のおかずや副菜、おつまみ料理の作り方も。また食べたいがみつかる、ミツカンのおうちレシピ。

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どれにする？ごまのおすすめ人気ランキング57選【2024年】カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富で、たくさんの栄養素が詰まっているごま。そのままご飯にふりかけて食べるのはもちろん、料理にも手軽に使えて便利ですよね。しかし、黒ごま・白ごま・金ごまなど種類が豊富なうえ、炒りごま・練りごまなど色々なタイプがあるため、どれを選べばよいか今ひとつよく分からないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ごまのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。こだわりの国産ごま・有機ごまなどバラエティ豊富。早速、お気に入りのごまを見つけて、毎日の食卓に取り入れ2023/10/24更新

どれにする？ごまドレッシングのおすすめ人気ランキング41選【2024年】サラダや料理の味つけにぴったりなごまドレッシング。香り豊かな味わいで使いみちが多い点が特徴です。しかし、クリーミータイプやノンオイルタイプなどさまざまなタイプの商品があるうえ、白・黒・金とごまの種類も多いため、どれを選べばよいか迷いますよね。そこで今回は、ごまドレッシングのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。練りごまを使用したものや、料理のちょい足しにぴったりなサイズなどいろいろな商品が登場。食品添加物が無添加の商品や有機素材を使用したものも紹介しているので、ぜひチェックしてください。2023/12/6更新

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ゴマ

植物 (ゴマ科)

ゴマ（胡麻、学名: Sesamum indicum）は、ゴマ科ゴマ属の一年草。アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃のインドが栽培ゴマの発祥地であるとされている。主に種子が食材や食用油などの油製品の材料とされ、古代から今日ま…-Wikipedia

学名Sesamum indicum
分類植物界被子植物真正双子葉類シソ目ゴマ科ゴマ属 S. indicum

出典：Wikipedia

栄養素

ごま（いり）

100gあたりの栄養価

エネルギー2506.0 kJ
炭水化物18.5 g
食物繊維12.6 g
脂肪54.2 g
タンパク質20.3 g
ビタミンA1.0 ug
ビタミンB10.49 mg
ビタミンB20.23 mg
ナイアシン（ビタミンB3）5.3 mg
パントテン酸（ビタミンB5）0.51 mg
ビタミンB60.64 mg
葉酸（ビタミンB9）150.0 ug
ビタミンE0.1 mg
ビタミンK12.0 ug
ナトリウム2.0 mg
カリウム410.0 mg
カルシウム1200.0 mg
マグネシウム360.0 mg
リン560.0 mg
鉄9.9 mg
亜鉛5.9 mg
銅1.68 mg
水分1.6 g
水溶性食物繊維2.5 g
不溶性食物繊維10.1 g

出典：Wikipedia

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