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2023/10/27 -日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう新連載。

2023/11/30 -オーナーシェフの富田敏雄さんは海外における日本食の草分けとして世界を股にかけた有名店「ノブ」で約16年間シェフを務め、世界各地で政界やセレブリティー、美食家などへ ...

2023/9/12 -世界が注目する日本のトップシェフや、伝統の味を後世に伝える料理人など、話題のシェフ達にインタビュー。料理に対する思いや、お店の看板メニューが生まれるまでの ...

2024/2/1 -ヒトサラは2024年1月18日（木）、プロの料理人たちが選出する「最も精彩を放ったシェフとレストラン」に贈られるアワード「ベストシェフ＆レストラン 2023-2024」を ...

2023/11/27 -ロサンゼルスの一流レストランで料理長を務めるカール(ファヴロー)は、オーナーとの対立やグルメライターとのいざこざをきっかけに店を辞める。新しい仕事を探していた ...

2023/10/18 -情熱を持った若き料理人の登竜門、それが「CHEF-1グランプリ（シェフワングランプリ）」！優勝賞金1000万円！次世代のスター料理人No.1を目指せ！

2024/3/14 -大手グルメサイトが主催する若手料理人の大会RED U-35で300人を超える出場者の中からファイナリスト5人に選ばれた。決勝に臨む料理は自分の店の人気メニューでもある ...

2023/10/13 -〈食〉を追求し芸術にまで高めた美食家ドダンと、彼が閃いたメニューを完璧に再現する料理人ウージェニー。二人が生み出した極上の料理は人々を驚かせ、類まれなる才能への ...

2024/1/18 -https://hitosara.com. 『ヒトサラ』は、15,000 人を超える料理人情報を掲載する「料理人掲載数 No.1 グルメメディア※3」です。首都圏や観光主要都. 市を中心に全国各地の ...