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2024/4/25 -ハムやベーコンと並び、加工肉食品として世界中で親しまれています。 同じ形で、味も似ているウィンナーとソーセージは、実は全て「ソーセージ」だったのです！ また ...

2024/4/26 -豚の腸を使い、20〜36mm未満のタイプのものを指します。 また、ボロニアソーセージとハムとの違いは、使用する肉の形状です。ボロニアソーセージはひき肉で、ハムは豚肉の ...

6日前 -ベーコン、ハム、ソーセージは、私たちの食卓に欠かせない食材です。しかし、これらの加工肉には、添加物が含まれていることが多いことをご存知ですか？

2024/4/24 -... ソーセージに違いはあるの？ ... ソーセージ」「フランクフルトソーセージ」「ウィンナーソーセージ ... ハムウェブサイトドイツニュースダイジェスト. タグ ...

2024/4/30 -ハムとソーセージは、どちらも豚肉を加工して製造する点では同じですが、豚肉の処理方法が異なります。ハムは豚肉を塊肉のまま加工するのに対し、ソーセージは豚肉を挽肉 ...

2024/4/27 -四角いシリーズウインナーの中身を型に詰めて仕上げた、Umamiの四角いシリーズ。よく「パテ？」と聞かれますが、いわゆるムース状のパテとはちょっと違います。

2024/4/24 -カルパスとサラミに共通するもの、それはケーシングに詰め込んだ食肉を乾燥させてつくる「ドライ・ソーセージ」の仲間であること。 今回はカルパスと本格的なサラミの違い ...

3日前 -しっかり食べ応えのある食感と、ハムの香りが口の中いっぱいに広がり、どこか懐かしい味と昔からのファンが定着している、岐阜県郡上の大人気ブランドハムです。 明宝村の ...

2024/5/2 -\～ジローのおいしさのこだわり④～/. ＼＼ジローの薫りの秘密／／. 熟成肉工房ジローは. ハム・ソーセージ専門店 ... スモークハウスとは違い. 直火式は手間と時間がかかる.

2024/4/23 -ドイツのマイスターの製造技術を学んだオキハムのハム・ソーセージには、熟練の技がいかされています。 沖縄の昔ながらの伝統の味を守り、沖縄独自の素材を活かした ...