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2024/4/14 -鯨肉（げいにく/くじらにく） とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。

2024/1/13 -1.じゃが煮鯨をパックから取り出し、よく塩を洗い落とします。 2.沸騰したお湯で15～20秒ほど茹でます。 3.ざるに上げたら、氷水でしめ、水を切ります。 4.こんにゃくを ...

2023/11/4 -鯨肉（赤肉）は、「高タンパク質」「低脂肪」「高ミネラル」、そして「低カロリー」です。 ダイエットや筋トレに最適で、成人病の予防にも期待できる食品です。 また哺乳類 ...

2024/1/13 -鯨肉を焼いて調理する · 1.常温に戻した赤肉を用意します。 （※ドリップはキッチンペーパーで拭き取ります。） · 2.厚みは1cm程度でカットします。 · 3.肉をやわらかく ...

2023/5/31 -日本で唯一の母船式捕鯨を行う共同船舶株式会社が鯨肉の無人販売店『くじらストア』をオープン。自動販売機ではお刺身用の鯨肉や竜田揚げ、ステーキなどの冷凍加工食品 ...

2024/4/21 -クジラの商業捕鯨を担う共同船舶（東京・中央）が鯨肉の生産から加工、流通、小売りと川上から川下まで担う直営店だ。5月9日にグランドオープンする。 3月下旬にプレ ...

2日前 -鯨専門店 まるげい｜驚異の鯨パワー・バレニン（鯨肉抽出物）を食卓に！「 ... 鯨ベーコン (鯨肉特有のバレニン): 4,000円. 送料無料. お気に入り.

2023/11/24 -もっちり食感で、鯨肉の濃い旨みを存分に味わえます。お刺身はもちろんステーキでも！赤身肉の旨みを堪能できます。 約250gごとの小分けパックで便利！

2024/2/29 -― 鯨肉の食べ方 ― 【赤肉特級（赤身）】 刺身だけでなく、レアステーキにも最適！ ステーキ. ・ブロックの状態で常温に戻し、食感を柔らかくするために隠し包丁（切り込み ...

2023/7/31 -太地漁協スーパーでは、このようにして太地漁港に水揚げされたくじらの販売と通信販売を行っています。また、くじらを使った料理のレシピも紹介させていただきましたので、 ...