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2023/6/15 -[3] 大葉の上に鯨肉を盛り付け、あればで良いですが、食感のアクセントに玉葱の薄切りスライスをのせます。 [4] 最後に卵黄を静かにのせ、おしゃれに仕上げたい方は白ごま ...

2024/1/13 -6.そのまま、フライパン用蓋を被せて、蒸し焼きにします。 7.初めて焼く方は、蒸し焼きにした後、肉を少し切り、火の通り具合を確かめましょう。 焼け ...

2024/1/13 -7.500ccの水を沸騰させ、肉を入れて中火で煮込みます。 8.料理酒を10cc、砂糖を大さじ3杯入れ、しばらく煮詰めます。 9.煮詰まってきたら、醤油大さじ ...

2024/1/27 -材料2人 · 作り方 · 生姜の食べ方 10選 · 「鯨肉 煮」の人気レシピ · こりゃ旨い！鯨肉のみぞれ煮 · 鯨肉の缶詰とタマネギのいため煮 · 圧力鍋で作る鯨の大和煮 · 南蛮煮.

2023/7/3 -今回は、味わい深く、風味豊かな郷土料理「さらしくじら」とオススメの食べ方についてご紹介します！ さらしくじらと酢味噌. さらしくじらは、鯨の本皮を薄くスライスし、 ...

2023/11/4 -刺身やベーコン、竜田揚げ、ハリハリ鍋、くじら汁など、くじらにはいろんな食べ方があります。 詳細はこちら. 栄養満点！鯨肉. 鯨肉は牛肉、豚肉、鶏肉と比較しても低 ...

2023/7/1 -牛肉と違い「鯨肉の利点」は 短時間でも料理が出来上がる事です。具材に味がしみ込むやすく 柔らかくなるのも早い。「圧力鍋」を使うえばさらに短縮できます。

2023/9/10 -... 食べ方がピッタリなようですが、今回はメイン料理がパスタ！飲むならワイン！っていう洋風な雰囲気だったので、この鯨もカルパッチョっぽく食べてみることに。

2023/9/14 -独特の臭みも調理方法でなくすことができるようになった鯨ですが、まだ鯨をおいしく食べられることを知らない方も沢山いらっしゃいます。 日新丸が鯨肉のおいしさを知る ...

2023/10/10 -鯨のお刺身（お造り）は、生姜醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野地方では、ほんのり柚の香りがする、柚ポン酢でいただく方もおられます。 太古の昔から日本人に食べ ...