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2009/9/5 -長野産強力粉がどんな味なのか、 どうしても知りたくって。 製粉会社に問い合わせたら、 やはり生産量が少なくて、 新規の個人客には販売できない状況 ...
2012/3/14 -上小地方事務所のF森です。 長野県産の小麦「ユメセイキ」でラーメンを手打ちしてみました。 ユメセイキは、県の旧農事試験場（現農業試験場）が開発 ...
2013/6/26 -① 「夢ちから」は長野県産”ゆめちから”小麦100％を石臼挽き製粉した商品です。風味 豊かで高蛋白含量のため、パスタ・中華麺・パン用に最適です。 ② 「 ...
（18年10月（長野市）、19年1月（松本市））. ・ さらに、硬質小麦『ユメアサヒ』の生産奨励を図るとともに、製粉2社で、超強力粉の特許を取得し、超強力. 小麦 ...
長野県では現在,パン用途向けの硬質小麦とじて｢ユメアサヒ｣，. ｢ハナマンテン｣，「ゆめかおり」の3種類が県認定品種として作. 付けされている．パン用小麦ではパンの膨らみ ...
2009/8/30 -長野県の小麦は、冬を越す栽培の小麦が多く、ほとんどが強力粉、中力粉です。 長野県の小麦栽培には、“日本一の小麦粉”といわれた輝かしい歴史があります ...
2022/3/24 -... ゆめあさひ」と北海道産小麦使用。) 乳酸菌の働きにより人にとって消化吸収しやすい体に優しい生地で、噛めば噛むほど旨味が出てくるパンです。その ...
2009/8/20 -グルテンの多い強力粉、うどんや乾麺向きの中力粉。地粉といわれる地元の ... ここには、長野県産小麦ユメアサヒ100％のそうめんがありました。
2021/4/9 -... 産強力粉のお話から。 私はもっぱら柄木田製粉さんの長野県産強力粉を使っています。地産地 ... シラネコムギ、ユメセイキ、ユメアサヒ、ゆめひかり ...
「ユメアサヒ」「ハナマンテン」「ゆめかおり」。特にハナマンテンは超強力粉に仕上がったという。 さて、ユメセイキだが、生産者は千曲市周辺が多い。それを長野県 ...