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    2024/5/13 -選び抜かれた材料と熟練の職人技により作られたカステラは、ふんわりとした食感と上品な甘さが特徴です。 和泉屋は、長崎カステラの高品質な製品を提供することで知られ、 ...

    2024/5/15 -カステラの底に双目(ざらめ)糖が撹拌の際、擦り減らされた中にも残っているのが福砂屋のカステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくり ...

    2024/5/7 -GRAND CASTELLAのカステラは、ふわふわ・ぷるぷる・しっとりの三拍子が揃う軽い食感と、程よい甘さが特徴。 シンプルでありながら優しい味わいが、国籍や年代を問わず ...

    2024/5/12 -博多カステラは、もっちり・しっとりとした食感で、芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がるのが特徴です。 また、食べやすさを重視しているので、切らなくてもそのまま ...

    2024/5/4 -本格的なカステラは、卵も砂糖もたっぷりと使用し、重量感がある高価な食べ物でした。 しかし、「安くて、栄養価が高いこと」を目標に製造がスタートしたビタミン ...

    2024/4/27 -傷んだカステラには、新鮮なものとは異なる特徴が現れてきます。 表面は乾燥して粉っぽくなり、もともとの滑らかな質感を失います。水分が失われるほど乾燥が進行 ...

    2024/5/7 -GRAND CASTELLAのカステラは、ふわふわ・ぷるぷる・しっとりの三拍子が揃う軽い食感と、程よい甘さが特徴。シンプルでありながら優しい味わいが、国籍や年代を問わず ...

    2024/5/6 -【卵黄を増やし、小麦粉を限界まで減らすことで実現したコクとしっとりとした口どけが特徴】と商品説明に記載がありましたが、封を開けてみると、まさしく卵黄を感じる綺麗 ...

    6日前 -ベースに使用しているカステラは、はちみつの上品な香りと甘みが特徴のハニーカステラ。 とろっとしたはちみつを入れることで、ザラメを敷かなくてもしっとりとした食感を ...

    2024/5/7 -カステラの底に双目糖が攪拌の際、擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。 厳選した素材にこだわり、独自の製法により生み出されたしっとりと ...