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    2023/7/3 -カステラは、鶏卵・砂糖・水飴・小麦粉を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つ。ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子である。

    2024/1/16 -台湾カステラは、生地をオーブンで蒸し焼きにしますが、普通のカステラはそのまま焼きます。そのため、台湾カステラはしっとりふるふるのやわらかい食感に。カステラは密度 ...

    2023/10/30 -砂糖やザラメ等を使って作るために上品な甘さとしっとりとした味わいがあり、商品によっては底に沈んだザラメが独特の食感をもたらします。製造メーカーによってザラメの量 ...

    2023/7/18 -このスイーツは日本のカステラと似ていますが、焼きあがった香ばしさとボリューム感、しっとりとした食感が特徴的。台湾カステラの独特の食感は、甘さを控えめにし、素材 ...

    2023/11/29 -台湾カステラとは背が高い見た目と、ふわふわとした軽い食感が特徴的な台湾発祥のスイーツ。 店舗によって味わい・食感は若干異なりますが、“ふわふわ&ぷるぷる& ...

    2023/9/13 -特徴やこだわりとは. 長崎堂のカステラの材料はとてもシンプル。厳選されたこだわりの卵・小麦粉・砂糖・水飴のみです。焼粉 ...

    2023/11/14 -一口食べれば、誰もが思わず笑顔になってしまうおいしさがあります。 特徴2:ザラメのじゃりじゃり感. 長崎カステラには、店によって、砂糖のほかにザラメや和三盆などを ...

    2023/7/6 -カステラは、小麦粉と卵、砂糖などを混ぜた生地を四角い型で焼いたスポンジ状の菓子。箱入りで売られ、3㎝幅ほどに切り分けて食べるのが一般的だ。

    2024/5/13 -選び抜かれた材料と熟練の職人技により作られたカステラは、ふんわりとした食感と上品な甘さが特徴です。 和泉屋は、長崎カステラの高品質な製品を提供することで知られ、 ...

    2024/4/1 -また、このお菓子の特徴である柔らかく湿った食感は、はちみつや水飴の使用によって生み出されています。スポンジケーキと外見は似ていますが、水飴による独特のしっとり感 ...