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2024/6/15 -ラムネやメロンソーダを思わせる爽やかな香り。 口当たりはシッカリと旨味を感じさせつつ、爽やかなフレッシュな酸と苦味があり、キリッとスッキリした味わい。 常山とい ...
2024/4/7 -常山の味わいの特長は淡麗かつ米の膨らみを感じさせる”淡麗旨口”。 ”越前辛口”とも呼ばれるキレと旨みの両立は地元を最大限活かして作られていました。
2024/2/20 -越山若水と呼ばれる山々と清らかな水、雄大な日本海。 常山(とこやま)酒造さんのある福井県は豊かな自然に恵まれ、海の幸・山の幸など旬の食材が揃う食の宝庫として知 ...
2024/3/18 -常山の酒米は、福井県嶺北地方のほぼ中央に位置する福井市美山地区で育てられています。その名の通り美しい山に囲まれた美山の地で大切に育てられた米と、清らかな水から ...
2024/7/3 -2022年10月1日、常山晋平さんの9代目蔵元就任を機に「常山」ブランドはフルリニューアルを遂げた。日本酒ソムリエの千葉麻里絵さんも「淡麗芳醇を追求する常山のお酒は、 ...
2024/7/21 -常山(つねやま)は、岡山県岡山市南区および玉野市の境に位置する山である。標高307m。 児島半島では金甲山・怒塚山に次いで3番目に高い山であり、その山容から児島 ...
2024/2/1 -この度、地域活性化連携協定を結ばせていただいている福井市の福井嶺北連携中枢都市圏事業において北陸新幹線福井開業を記念して黒龍酒造さん及び常山酒造さんとそれぞれ『 ...
2024/3/8 -“秘諸白”ひもろはくそれは蔵にいる人間しか味わったことのない、これまで通常蔵からはリリースする事のなかった秘密の生酒。 今季は、福井県独自の品種“さかほまれ”を ...
2024/5/7 -常山酒造のある福井県は豊かな自然に恵まれ、海の幸・山の幸など旬の食材が揃う食の宝庫として知られています。昔から日本有数の米どころでもあり、白山水系を水源と ...
2024/7/3 -福井県にある常山酒造は、長い歴史と伝統を持つ酒蔵です。 地元の厳選された米と清らかな水を使用し、職人の技術と情熱でお酒を醸造しています。