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精米歩合50％以下に精米した白米を使用し、米麹・水だけを使用して、醸造に特別な製造方法を用いて造られた清酒です。 米の持つ旨味がそのまま表現され、まろやかな風味 ...

京都・嵐山の上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌の基、 丹精こめて造った逸品です。 「酒造りは米作り、米作りは土壌から」という基本を基にしております。

京都・嵐山の上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌の基、 丹精こめて造った逸品です。 「酒造りは米作り、米作りは土壌から」という基本を基にしております。

京都・嵐山の上流に位置し、女性杜氏を始め蔵人の方々が天恵の水と豊かな土壌の基、丹精こめて造っておられる逸品の地酒です。 「酒造りは米作り、米作りは土壌から」 ...

日本酒「丹山」（丹山酒造 / 京都）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「丹山」の情報が満載。京都・嵐山上流の亀岡市に蔵を ...

丹山酒造は明治15年（1882年）、長谷川酒造として創業し、2022年に140年を迎えた老舗の酒造会社です。京都・嵐山の上流に位置する豊穣の地、亀岡市に蔵を構え、そのすべて ...

2021/9/10 -京都府亀岡市の老舗酒造会社【丹山酒造】。嵐山上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌に恵まれた土地で、100年以上丹精込めた酒造りを続けています。