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真鯛 で検索した結果 1~10件目 / 約22,300,000件 - 0.34秒

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  1. マダイ - Wikipedia
    マダイ真鯛、英: Red seabream、Pagrus major)は、スズキ目スズキ亜目タイ科に 分類される魚類。日本では重要な食用魚で、「鯛」といえば狭義にはこの魚を指す。 属名 は、ギリシャ語でタイを意味するΠάγρος(パグロス)のラテン語形Pagrus。種小名は、 ...
    ja.wikipedia.org/wiki/マダイ
  2. マダイ (タイ) | 市場魚貝類図鑑
    マダイ[学名:Pagrus major (Temminck and Schlegel, 1844)]の写真付き図鑑。食べ 方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。亜熱帯域をのぞく日本列島全域に生息 する。釣り(延縄も)、定置網、底曳き網とマダイをとる漁法も多彩。タイの中のタイで古く  ...
    www.zukan-bouz.com > ... > スズキ目 > スズキ亜目 > タイ科 > マダイ属
  3. マダイ真鯛/まだい:旬の魚介百科 - フーズリンク
    マダイ真鯛/まだいの生態や特徴、主な産地と漁獲量をはじめ美味しい旬の時期 などを写真とともに紹介しています。また、真鯛の選び方やさばき方、調理方法と主な 料理など美味しい食べ方や料理レシピ、栄養価と効能、種類などを沢山の写真と共に 紹介し ...
    foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/tai.htm
  4. 【みんなが作ってる】 真鯛のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの ...
    真鯛の簡単おいしいレシピ(作り方)が1058品! 「真鯛の煮付け」「マダイの清蒸」「真鯛 のカルパッチョ」「美川天然真鯛の鯛めし」など.
    cookpad.com/search/真鯛
  5. 天然真鯛料理、レシピ 越後村上うおや
    天然真鯛(桜鯛)日本海の厳しい環境で育った「天然真鯛」 越後村上うおや.
    www.uoya.co.jp/uoyasake/how_tai.html
  6. 真鯛(まだい)のさばき方:梨割り - How to filet Red Sea Bream ver ...
    真鯛(まだい)のさばき方:梨割りを紹介します。 ※梨割りとは、梨を割るように、材料を 縦方向に半分に切り分けること。ここ ...
    www.youtube.com/watch?v=YFw1nfbSmXE
  7. 真鯛(まだい)のさばき方 | 日本さばけるプロジェクト
    真鯛(まだい)のさばき方. シェア; ツイート. 旬が二度あり、春に穫れる鯛を“桜鯛”、秋に 穫れる鯛を“もみじ鯛”と呼ぶ。40~50㎝で重さ2㎏前後のものが最も美味しいと言われ 、日本料理から中華料理まで、様々な料理で使われる。
    sabakeru.uminohi.jp/?p=1137
  8. 仕掛けと技~真鯛~ - あままさ丸
    マダイ. まず、その日その時の条件に合ったものを選ぶことが大事ですので、船長に「何 号で始めたらいいの?」と聞いて下さい。 時季的に分けると、春の「のっこみ大鯛」 シーズンは50~60mの深場を狙う事が多く、尚且つ潮が速い時が多いので、重めの8~ 12号 ...
    www.amamasa.com/waza/24917
  9. 真鯛(マダイ)とは - コトバンク
    デジタル大辞泉 - 真鯛の用語解説 - タイ科の海水魚。沿岸の底層にすみ、全長約90 センチ。体は楕円形で側扁し、赤色で体側に青色の小点が散在し尾びれ後縁は黒い。 祝い膳(ぜん)に用いられる。おおだい。たい。
    kotobank.jp/word/真鯛-634432
  10. マダイのレシピ一覧 | 板前が作る本格お魚料理レシピ | 京都の鮮魚仲卸 ...
    料亭クラスの魚料理を居酒屋として提供している魚河岸 宮武の板前がつくる本格魚 料理レシピをご紹介しています。
    www.kyoto-kawaichi.co.jp/recipe/spring/cat26/
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