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とっかさ 鹿児島 で検索した結果 1~10件目 / 約67,700件 - 0.41秒

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  1. 美容室キャメルクラッチ/R.R.R.キルビル店:とっかさ?ねったぼ?
    今日、つきたてお餅で作った「とっかさ」をもらった。鹿児島に来て初めて食べた時に感動 した、アレ!姉の旦那さんの実家からもらったのが初めてだったかなー?よく覚えてない けど。アレ!さつまいもとお餅を混ぜくったやつらしい!感動した!美味しすぎて!物産 館とかいく...,霧島市国分 美容室とアパレル…そして出産のお祝いにおむつケーキ制作 やってます。美容室は今までと変わらずマンツーマンで完全予約でやってます。(Tel: 0995-45-0607)
    camelclutch8810.chesuto.jp/e1348217.html
  2. 当店人気?1 - 霧島市国分じょうもん市場 - 部会別商品紹介
    農林水産部会 · 2010年1月09日(土曜日) · 当店人気?1, 16:08 admin. 当店一押し 商品「とっかさ」! からいも餅にあんこがかかった「とっかさ」は当店の一番人気の 商品 です! 毎日朝早くから作られるアツアツを求めて、開店前 から来られるお客様も。 リンク元 (144) ...
    jyomon-ichiba.jp/modules/popnupblog/index.php?postid=83
  3. 鹿児島の郷土料理『ねったぼ』と『がね』 ( レシピ ) - 『カマダの家』スタッフ ...
    先日の芋ほり体験(お得意さまイベント)で取れたお芋を使った鹿児島の郷土料理をご 紹介します。 □ねったぼ□. ○材料○. モチ米:さつまイモ (1:3) きな粉 白砂糖 塩. ○ 作り方○. ①さつまいもは皮をむいて、蒸す. ②モチ米を蒸かし、モチをつく. ③モチと 蒸かしたさつまいもを更につく. ④適当な大きさに切り、 きな粉をまぶして出来上がり. イメージ 1. ※これを年末、正月用にお餅をつき、餡子と練り合わせたものを“とっかさ”と いいます。≪歳を重ねるという意味かしら?≫. □がね□. ○材料○.
    blogs.yahoo.co.jp/kamadanoie/31242515.html
  4. 郷土のめし 鹿児島・ねったぼ - めしを求めて - So-net
    鹿児島の江戸時代からの郷土料理、 料理というより名物かな、餅と鹿児島らしく蒸かし たサツマイモを混ぜて丸めたイモ餅にきな粉をまぶしたものだ ねったぼ.jpg 鹿児島 らしく、サツマイモを唐芋とし訛って”からいもんねったぼ”とも言い地域により”ひっきゃげ” 、”からいももち” 等ともいい、場所によっては年末に正月用に作りアンコと練り合わせた ものを歳を重ねるという意味か”とっかさ”と呼ぶ、作り方に二つのやり方があり①餅 つきの際、最後の一臼に煮た サツマイモを入れてつき上げるという 最初から作る ...
    rakubishin3.blog.so-net.ne.jp/2017-01-06
  5. 薩隅の戦国食べ物? ねったぼ - 戦国ちょっといい話・悪い話まとめ
    侏儒どんが現在の宮崎県都城市の北郷殿の屋敷で出された「年かさの餅」を咽喉に つまらせてなくなったとありますが、鹿児島で「年かさの餅」(鹿児島弁では「とっかさ」)と は正月の餅を搗くとき、最後の一くぼ(餅米一臼分)に、煮たさつまいもを入れて搗きあげ たもので、 ねったぼと同じものなのです。昔と今とでは違うのではと思われるかもしれ ませんが、 侏儒どんの話がまとめられている「日当山侏儒戯言」にも、 「年かさの餅とは 薩摩独特の唐芋と餅とを搗きまぜたものだという説もあり」と書かれています ...
    iiwarui.blog90.fc2.com/blog-entry-10445.html
  6. 田舎団子 : はまたか手帖
    重久温泉の横にあります。レトロな雰囲気がぷんぷんします。中に入ると…、 アルアルアル!手打ち蕎麦、あわ、自家製梅干し、惣菜、田舎団子など、昔、 おばあちゃんちの近所にあったお店みたいです。とっても懐かしい気持ちになりました。 気になったのが「とっかさ」。昔から年越しに食べていた団子なので、鹿児島弁で「とっ かさ」(「年を重ねる」の意味)と呼ぶようになったそうです。さつま芋、餅、小豆が好きな人 は必ずハマるでしょう。ちなみに私…3個をペロリといっちゃいました。あ、ヨモギ団子も すごく ...
    hamatakat.exblog.jp/10901068/
  7. [鹿児島の郷土料理!?] by ダックスとのんびり 気ままに散歩
    今日、父の田舎である郷土料理(お菓子!?)の 「とっかさ」というのを作りました。 ( 鹿児島の方でどなたかご存知の方いらっしゃいますか? 名前間違ってたらすみません^ ^;) DSC00516.jpg 鹿児島の郷土料理!?「とっかさ」です。 見た目はイマイチですが 、味はメチャクチャ美味しい☆ ズボラな私でも簡単に作れたので、是非お芋好きな方は トライ!! してみてください☆ サツマイモとお餅の割合は2:1くらいで、 サツマイモの量 が多い方がトロッとしていて美味しいと思います。 ①サツマイモを切り、鍋に ...
    kimamanisannpo.blog86.fc2.com/blog-entry-21.html
  8. 天文館に、大人も子どもも集えるあたらしい保育園を作りたい ...
    2017年11月23日 ... 現在、素晴らしい仲間たちと一緒に、2018年春鹿児島市の繁華街・天文館に、「そらの まちほいくえん」という名の子どもも大人も集える、新しい形の保育園を開園させようと 準備をしております。 … ... 冒頭の動画は、一足早く鹿児島県霧島市に開園した、ひより 保育園の保育風景です。 現在、このよう .... ひと昔、ふた昔前だったら普通にあった「○ ○さんのガネの味」とか「△△さんちの とっかさ(ねったぼ)の味」とか、「こんな日は、 そばずいがおいしいよね」「××ばぁちゃんの 煮しめには勝てないよね!」という、 ...
    camp-fire.jp > CAMPFIRE > まちづくり・地域活性化
  9. とっかさ、ふくれ菓子 : あら!いいわねえ SE-BONE 研究所
    とっかさとふくれ菓子福岡の部会など、事あるごとに利用している観光バス。 名物部長 から鹿児島特産品・とっかさ(薩摩芋ともち米の餅に小豆アンをかけて...
    tenorsaxt.exblog.jp/9717321/
  10. 食べること|食育| そらのまちほいくえん
    ひと昔、ふた昔前だったら普通にあった「○○さんのガネの味」や「△△さんちの とっかさ (ねったぼ)の味」。「こんな日は、 ... 鹿児島だけに止まらず、時には他県の家庭料理 なども特集を組む形で企画し、県外から鹿児島に来てくださってる方達には「そうそう、 この味!」という懐かしさを味わっていただくとともに、鹿児島県民にその地域のことを もっと深く教えていただく場。鹿児島県人にとっては、県内にいながらにして(そう、○○ 物産展のもっとローカル版のような)いろんな地方の美味しい食べ方に触れられる。そう やって、 ...
    www.solanomachi.com/meal
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