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ウスターソース 由来 で検索した結果 1~10件目 / 約89,600件 - 0.24秒

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  1. ウスターソースウスターの意味と語源由来と意外な誕生秘話も紹介 ...
    2017年11月23日 ... ウスターソースウスターの意味・語源・由来を解説。また、ウスターソースが誕生する ことになった意外なきっかけについてや、中濃ソースやとんかつソースとの違いについて もわかりやすく解説。
    kerokero-info.com > ホーム > 面白い雑学
  2. ウスターソース - Wikipedia
    ウスターソース(ウスターシャソース/ウースターソース、英: Worcestershire sauce/ Worcester sauce)は、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、 .... ほとんど 一般に知られていなかったという事情にも由来するもので、近畿地方に本部がある メーカーが中濃ソースを販売するようになった現在においても、この傾向はあまり変化し ていない。
    ja.wikipedia.org/wiki/ウスターソース
  3. ウスター」ってなんだ?ウスターソースの名前の由来を調べてみた ...
    野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成 させた液体調味料「ウスターソース」。かけるだけでなく、ドレッシングやピラフ・チャーハン 等の料理の下味付けや隠し味にも使える便利な定番調味料。
    www.hide10.com/archives/20702
  4. ウスターソースの語源と意味は何? | 料理で幸せにする食の研究所ECL
    日本語(料理・調味料)を深く調べていくと、 英語(他言語)との関係が面白いことに 気付きます。 日本料理は、 日本国内だけで作られた料理というのは、案外少なく、 その ほとんどが、外国の食材や調理法をまねて、日本独自のやり方に変化 ...
    worldchefsbible.com > ... > 海外と日本の違い
  5. ウスターソース」の語源ってなんですか? - 「ウスターソース」の語源 ...
    英国の西南部州の名Worcestershireウースタシャーにちなんでいるのでは? 例えば、 日本で一番有名なウスターソースと言えばブルドックのお顔の付いた「ブルドックソース」 でしょう。 英国人の愛称が、ジョン・ブルで、ブルドッグだからです ...
    detail.chiebukuro.yahoo.co.jp > ... > 料理、食材
  6. ウスターソースの生い立ち/ソースについて:一般社団法人 日本ソース工業会
    ウスターソースの誕生は、英国ウスター市のある家庭で起こった偶然の出来事が きっかけだったと言われています。19世紀の初め、市内に住む主婦が余った野菜や 果実の切れはしを有効に利用しようと香辛料をふりかけて壺に入れ、腐敗しないように塩 や酢を ...
    www.nippon-sauce.or.jp/knowledge/
  7. ウスターソースの歴史 - 東京都ソース工業協同組合
    語源はラテン語のサルスス(salsus:塩した)に由来。西洋料理や菓子などに用いる さまざまな複合調味料。日本では特にウスターソースや濃厚ソースをさす場合が多い。 日本農林規格(JAS)にはウスターソース類の規格があり、ウスターソース類とは野菜 もしくは ...
    www.tokyo-sauce.com/this2.html
  8. 名前の由来|教えてイカリソース|イカリソース株式会社
    毎日の食卓に欠かせないソース。どの家庭でも、とんかつ、フライ、ハンバーグ、 お好み焼きなど、揚げ物や粉もんを中心に大活躍しています。ソースはJAS規格 によって、サラッとした「ウスターソース」、とろりとした口当たりの「濃厚ソース」、その中間 の「中濃 ...
    www.ikari-s.co.jp/sp/teach/
  9. ソースのトリビア|ソース知れば知るほど|ブルドックソース株式会社
    その後、独特な味わいやおいしさが評判を呼び、地元で初めて商品化された際、「 ウスターソース」として販売されたことが、その名の由来となっています。 ... その ウスターソースも現在では、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソースと細分化。 さらに、お好み ...
    www.bulldog.co.jp > ... > ソース知れば知るほど
  10. ウスターソース とは - 由来・語源辞典
    ウスターソースの意味・由来・語源 イギリスのウスターシャで初めて造られたことに由来 する。食材の余りを調味料とともに入れ保存したままにしたところ、ソースができていたと される。日本に入ったのは明治時代で、西洋の醤油として発売された。単に「ソース」とも  ...
    yain.jp/i/ウスターソース
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