家系ラーメン(いえけいラーメン)とは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン、およびその店舗群である。 ラーメン店「吉村家」を源流とする。

吉村家-六角家-ラーメンショップ-小田原系ラーメン

2019年10月15日-住みたい街ランキングで常に上位を獲得する横浜。そして、忘れてはならない「家系 ラーメン」発祥の地でもあります。数ある家系の中から人気店を厳選し、王道からマイルドまで幅広くご紹介したいと思います。家系ならではの魅力をぜひご堪能 ...

ラーメン 末廣家-寿々喜家-横濱家系ラーメン 勝鬨家-杉田家

神奈川県横浜のご当地ラーメンとして人気の「家系ラーメン」は濃厚な豚骨と大量の鶏ガラで取ったスープに、ほうれん草、のり、チャーシューのトッピングが特徴です。好みで玉ねぎやもやし、キャベツ等も選ぶことができます。注文時には麺の硬さや油の量、味の ...

この記事を監修するのは-家系ラーメンとは?-ラーメンのカロリーってどれくらい?

横浜家系ラーメン【町田商店】ブランドサイト。「ラーメンを、世界の贈り物に。」を合言葉に、常に最高の一杯を追い求めて横浜家系ラーメンをご提供しております。

2020年1月10日-横浜駅から徒歩6分の『吉村家』。今やラーメンを語る上では欠かせない人気ジャンルとなった“家系”の総本山です。スープも麺もチャーシューも家系の基本にして最高峰! 始まりのお店なので当たり前ですが『吉村家』なくしては家系ラーメンは ...

2019年4月26日-街中で家系ラーメンのお店を見ることが増えてきました。横浜発祥の家系ラーメンは、豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。今では「家系ラーメンブーム」 という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは ...

全国にある家系ラーメンのお店。美味しいお店には長い行列ができることも多々あり、 特に男性からの人気が高いラーメンです。定番になっている家系は、実は横浜が発祥の地。そんな横浜市内にある家系ラーメンの人気店をご紹介します。

2019年3月11日-横浜家系ラーメン。1974年創業の「吉村家」(当時は新杉田駅近く)を源流とし、その弟子や孫弟子を中心に神奈川県を中心に広がっていった豚骨醤油ラーメンだ。屋号に「 ○○家」という店名が多かったことからファン…

全国には約3万3000軒のラーメン店があるといわれる。人口10万人あたりの店舗数が最も多いのは意外にも山形県だが、出店の密度でいえば東京の高田馬場や池袋、新宿の駅前になるだろう。これらの繁華街で最近、横浜家系ラーメンの ...

神奈川のご当地グルメメニュー、横浜家系ラーメン。じゃらんnetでは横浜家系ラーメンの口コミ、写真、取扱い店舗情報を掲載しています。神奈川周辺のホテル/観光スポット/ご当地グルメ/イベント情報も充実。