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豆類 wiki で検索した結果 1~10件目 / 約78,300件 - 0.38秒

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  1. - Wikipedia
    (まめ、英: Bean, Pulse)とは、マメ科植物の種子のことで、特に食用・加工用に利用 される大豆、インゲンマメ、ヒヨコマメ、アズキ、ラッカセイなどの総称である。は菽穀類 (しゅこくるい、英: Pulse crops)と言われ広義の穀物に含まれる。また小さいものや形 ...
    ja.wikipedia.org/wiki/
  2. Category:豆類 - Wikipedia
    豆類に関するカテゴリ。マメ科の植物のうち種子を食用とされるもの、及びその加工品。 関連カテゴリ: Category:種実類、Category:いも類. 下位カテゴリ. このカテゴリには 下位カテゴリ 4 件が含まれており、そのうち以下の4 件を表示しています。 あ. ▻ アズキ‎  ...
    ja.wikipedia.org/wiki/Category:豆類
  3. ダイズ - Wikipedia
    大豆(学名 Glycine max)は、マメ科の一年草。完熟種子は主に搾油の原料となり、 脱脂後の絞り粕(大豆粕)は飼料として利用されている。食用にもなり .... ヨーロッパで それ以前にダイズの存在を知られていなかった理由として、既に他の豆類が栽培され ていたことや、土壌が合わなかったこと、根粒菌が土壌にない場合があったことなどが 挙げられて ...
    ja.wikipedia.org/wiki/ダイズ
  4. マメ - Wikipedia
    マメ、まめ. 豆類)、マメ目、マメ科. 荳、菽。マメ科の植物の種子あるいはその若い 果実の総称。 マメ科の植物の種子に似た形状の種子。コーヒー(アカネ科)、カカオ (アオイ科)など。 もつの一種で腎臓の意味。焼肉における牛・豚の腎臓の俗称。 漢字 の ...
    ja.wikipedia.org/wiki/マメ
  5. Category:料理 - Wikipedia
    ウィキメディア・コモンズには、料理に関連するカテゴリがあります。 下位カテゴリ. この カテゴリには以下の下位カテゴリのみが含まれています。 と. ▻ 豆腐料理 (24ページ). カテゴリ「料理」にあるページ. このカテゴリには 33 ページが含まれており、そのうち ...
    ja.wikipedia.org/wiki/Category:料理
  6. モヤシ - Wikipedia
    原料のの種類はブラックマッペ、緑豆、大豆の三種がある。を流水で10分ほど洗い 、の量の3倍の水に一晩漬けておき、湯に15分ほど浸漬し真菌などを殺菌し、通気性 のよい薄暗い部屋 (軟白栽培) で水を取り替えながら ...
    ja.wikipedia.org/wiki/モヤシ
  7. レンズマメ - Wikipedia
    レンズマメ(学名: Lens culinaris)は、マメ科ヒラマメ属の一年草、およびその種子。和名 は、ヒラマメ(扁豆)。 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、 当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。 目次. 1 特徴; 2 分布; 3 利用; 4 脚注; 5 参考文献; 6 関連項目; 7 外部リンク. 特徴[編集 ]. 高さは40cmほどで、小さな果の中に種子が2個できる。
    ja.wikipedia.org/wiki/レンズマメ
  8. 果 - Wikipedia
    果(とうか)(英: Legume)とは、マメ科に属する植物、またはマメ科の植物に特有の 果実をいう。果は、単雌蕊から成長し、通常両側に裂開(薄層に沿って開く)する単 乾果である。この種の果実を総称して「鞘付き植物(英: pod)」というが、とはいえ pod という ...
    ja.wikipedia.org/wiki/
  9. ナタマメ - Wikipedia
    部分ブロックに関する方針改訂が6月1日に行われました(詳細)。 ナタマメ. 出典: フリー 百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』. ナビゲーションに移動 検索 ... 原産地は熱帯 アジアまたはアフリカ。刀(トウズ、タチマメ、ナタマメ)、帯刀(タテハキ)とも呼ばれる。 日本へは江戸時代に渡来。約25cmほどの果を結ぶ。以前から漢方薬として知られて おり、近年では健康食品、健康茶としても一般的に知られるようになった ...
    ja.wikipedia.org/wiki/ナタマメ
  10. インゲンマメ - Wikipedia
    インゲンマメ(隠元豆、Phaseolus vulgaris)はマメ亜科の一年草。別名、サイトウ(菜豆 )、サンドマメ(三度)。 主に西日本でフジマメ(藤、別名・センゴクマメ(千石)、 アジマメ(藊)など)のことを「インゲンマメ」と呼ぶ地域があり、両種は混同されやすい  ...
    ja.wikipedia.org/wiki/インゲンマメ
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