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醤油 野田市 で検索した結果 1~10件目 / 約844,000件 - 0.4秒

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  1. 野田醤油醸造 - Wikipedia
    野田の醤油醸造(のだのしょうゆじょうぞう)では、現在の千葉県野田市における醤油 醸造の歴史を扱う。 目次. [非表示]. 1 概要; 2 御用蔵醤油; 3 醤油醸造家; 4 日本国外; 5 脚注; 6 関連項目; 7 外部リンク. 概要[編集]. 永禄年間に飯田市郎兵衛が甲斐武田氏 に溜醤油(たまりじょうゆ)を納め、「川中島御用溜醤油」と称したのが最古とされる。 1661年(寛文元年)に上花輪村名主であった髙梨兵左衛門が醤油醸造を開始し、翌年( 1662年) に茂木佐平治が味噌製造を開始した(茂木はその後醤油製造も手がける)。 その後、 ...
    ja.wikipedia.org/wiki/野田醤油醸造
  2. 野田市はなぜしょうゆの町となったのか? 「もの知りしょうゆ館」で歴史を ...
    現在の千葉県野田市でのしょうゆ醸造は、高梨兵左衛門家によって江戸時代初期で ある1600年代に開始されました。 やがて茂木七左衞門家など続々としょうゆ造りをする ようになり、野田は関東一のしょうゆの産地へと成長。 その後、茂木・高梨一族および、 流山の堀切家が合同して「野田醤油株式会社(現・キッコーマン株式会社)」を設立しま した。 そこから変わらず現在まで、野田の地でしょうゆが造り続けられています。それは 気候だけではなく立地条件も兼ね備えていたため。 では、しょうゆ造りに ...
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  3. キッコーマンもの知りしょうゆ館(野田工場) 施設概要 | キッコーマン
    野田市郷土博物館. 千葉県で最初の登録博物館。常設展示は、押絵扁額「野田醤油 醸造之図」や江戸時代の醤油醸造工程模型など、野田市ならではの博物館です。 休館 日. 火曜日(祝日の場合は開館)、 12月29日~1月3日、展示替えによる臨時休館あり. 電話. 04-7124-6851. URL. http://noda-muse.or.jp/ ...
    www.kikkoman.co.jp/enjoys/factory/noda/index.html
  4. 野田醤油=キッコーマンが創業した千葉県野田市の歴史と食を紹介 ...
    野田醤油=キッコーマンが創業した千葉県野田市の歴史と食を紹介!:東武鉄道沿線 のハイキング・ウォーキングのご案内、数多くの自然や名所、そして春・夏・秋・冬、四季 折々の素晴らしい顔を持つ東武線沿線のハイキング・ウォーキングコースをご紹介します 「電車でハイキング」
    tabi.tobu.co.jp > ... > トピックス一覧 > まち見聞記一覧
  5. 野田の醤油発祥地(のだのしょうゆはっしょうち)|野田市ホームページ
    野田の醤油発祥地の写真2 醤油発祥地の由緒を記した石碑. 野田で醤油作りが始まっ たのは、伝承によれば永禄年間(1558から70)に飯田市郎兵衛の先祖が甲斐武田氏に 溜(豆油)醤油を納め、川中島御用溜醤油と称したとされていることから、野田市 において最も古い醤油醸造は飯田家と言われております。 その旧飯田家の工場跡( 亀屋蔵)に記念碑が残されています。 しかし、近世の野田の醤油が商品化されはじめる のは、寛文元年(1661)に髙梨兵左衛門が醤油醸造を開始してからと考えられ ...
    www.city.noda.chiba.jp > ... > 指定文化財一覧 > 野田市指定
  6. 野田醤油醸造の図(のだしょうゆじょうぞうのず)|野田市ホームページ
    明治10年(1877)、上野公園で開催した第1回内国勧業博覧会に、野田町の醤油醸造 仲間が連合して出品したものといわれています。額面には、当時の人気役者たちが 扮する見学者と、蔵人たちによる醤油仕込み、圧搾、樽詰めなどの作業場の様子が描か れています。 作者は、幕末から明治にかけて押絵の第一人者、東京人形町に住んで いた四代『勝文斎』です。郷土博物館に常設で展示しています。 昭和44年に野田市の『 民俗文化財』に指定されました。 所在地野田市郷土博物館; 交通アクセスまめ ...
    www.city.noda.chiba.jp > ... > 指定文化財一覧 > 野田市指定
  7. 野田市観光協会 のだめぐり しょうゆの街探訪コース
    千葉県野田市の観光情報サイトです。野田市の魅力を存分にお楽しみ下さい。
    www.kanko-nodacity.jp/meguri-noda.html
  8. 野田醤油(のだしょうゆ)とは - コトバンク
    下総(しもうさ)国(千葉県)野田産のしょうゆ。永禄(えいろく)年間(1558~70)飯田市郎 兵衛(いいだいちろべえ)なる者が豆油(たまり)をとり、清澄に成功したのが、当地 における醸造のおこりで、飯田は川中島の合戦に際し、武田方にこれを納め、その美味 が全軍の士気を大いに鼓舞したので、のち川中島御用溜(たまり)醤油の名を得たと伝え ている。もっとも、事実上の野田醤油の始まりは1661年(寛文1)創業の高梨兵左衛門( たかなしへいざえもん)であったといわれる。高梨は上花輪(かみはなわ)村(野田市)の 名主で土地 ...
    kotobank.jp/word/野田醤油-1576043
  9. 予約殺到!野田市でできる人気の工場見学を徹底調査 | 免許と一緒に ...
    千葉県野田市でできる人気の工場見学を2つご紹介。キッコーマンもの知りしょうゆ館( 野田工場)、雪印メグミルク 野田工場。うれしいお土産がもらえるものも。
    www.timesclub.jp/sp/tanomachi_ex/chiba/.../002.html
  10. 野田醤油の歴史(江戸の食文化18 ) : 気ままに江戸 散歩・味・読書の ...
    今日からは、醤油の主な産地の歴史について書いていきます。 現在の日本で、最も 生産量の多い醤油メーカーは、キッコ―マンです。 キッコーマンは、野田の醤油醸造家 が大同合併してできた会社で千葉県野田市に本社があります。 そこで、今日は野田で の醤油の歴史を書いてみます。 野田で醤油作りが始まったのは、伝承によると、戦国 時代末期の永禄年間(1558〜70)に飯田市郎兵衛の先祖が甲斐の武田氏に溜り醤油 を納め、川中島御用溜醤油と称したとされていることから、野田市において最も ...
    wheatbaku.exblog.jp/21701316/
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