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長時間煮込んだり、漬けこまなくても、真空包装機があれば30秒程度でまんべんなく味を均一に浸み込ませることが可能になります。からあげの下味付け、 ...
YouTube-TOSEI 真空包装機 公式
2020/10/19... ‼️ 煮物は冷える時に味 ... 煮物が冷えるときに味が染みる理由. 961 views ... 10:40 · Go to channel · 絶対にわかる浸透圧 ～目に見えない不思議な力～.
YouTube-竹内尚樹の飲食店の学校
2020/08/27... 浸透圧】 新企画②指導！「 ... 【理科・浸透圧】まなキキの台所から（1）―塩の力で浸透圧 ... 【味十八番】【松本1本ネギ】. ひろちゃん農園 New ...
YouTube-まなキキちゃんねる
2022/03/13... が教えるスーパーのステーキ肉をお店の味に仕立てる方法｜クラシル #シェフのレシピ帖. Kurashiru [クラシル]•2.7M views · 11:29 · Go to channel ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
2020/12/27【告知】名古屋の「コーンスープ」はなぜ"さらり"でないのか？有力な"名店の味の浸透"説. 2.9K views · 1 year ago #ニュースONE #PR #告知 ...more ...
YouTube-東海テレビ NEWS ONE
2023/01/31... 味を出す。 ☆ターゲット☆ 子育て世代一人暮らし（もちろんそれ以外の方も大歓迎です） ☆内容☆ 料理動画、将来独立して飲食店を持ちたい人に ...
YouTube-カツラボ -料理を教えるチャンネル-
2023/07/23... 味がしたんですけど、ほんとソースだけでも奥深いというか」 実は ... 浸透して、焼いた時ですね。中までしみてる味が表に出まして」「すごく旨味 ...
YouTube-広島ニュース TSS
2024/03/22やはりお水のラベルにも硬度が記載されているのは「硬度がお水の味の印象に大きく影響するから」なのでしょうか。 硬度が近い(共にほぼゼロ) RO水と ...
YouTube-高橋ユウ太のコーヒー動画
2023/08/13... ＜HOW TO ケアプロ＞✨ 「超浸透テクノロジー™️超音波）で綺麗に水蒸気を出すコツを教えて欲しい！ ... 【HOW TO ケアプロ 超浸透 ... 味や、チーズガーデン ...
YouTube-CARE PRO ケアプロ / プロフェッショナル専用トリートメント浸透促進器
2022/01/17この鶏の唐揚げ本当に美味しくて箸が止まりません...!! ▪︎料亭スタイルって？ おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかり ...
YouTube-料亭スタイル
2023/03/09味の浸透は時間がかかるので、秘密兵器投入！！ . 『兄貴ィ〜！いいポンプが手に入りやしたぜぇ〜！！
Facebook-炭火燻製工房 Salzen Rhein （ザルツェンライン）
2020/10/14... 味を生かしクローズアップされた世界を撮影。 CODE BY… | Instagram. shingo_kurono's profile picture. shingo_kurono. •. Follow. Shinji Wakasa• ...
今日は明日作る予定の焼き豚のタレを仕込んでいます。 今夜一晩、粗熱を取り全体的に丸みをもたせ、味が浸透しやすくしています。 明日の出来上がりは ...
Facebook-肉の大黒屋
2020/08/07マグロ刺身の切り方・筋の切り方の動画です□ https://youtu.be/XBm8khzIITM □マグロの下処理□ マグロに対して1％の塩＝20分間置く↓ 50度の温 ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
2020/12/27... 味に出会うことができたのか。一方の日本企業は、ロシアでのビジネスをどう見ているのか。モスクワ・東京・大阪で取材した。 過去の動画はこちら ...
YouTube-世界は今 -JETRO Global Eye
2018/11/3001:51 なすの断面に塩をふる （ポイント2） 02:05 塩をふる目的02:38 塩が浸透するのを待つ間に青ねぎを刻む03:02 15分経ったらなすを洗う03:28 なす ...
YouTube-メガネキッチン
2023/09/21動画の見どころ1/21枚目 オープニング
動画の見どころ2/21枚目 材料紹介
動画の見どころ3/21枚目 ヘタの切り落とし、縦半分に切る
動画の見どころ4/21枚目 皮の切り込みの入れ方、切り込みの目的 （ポイント１）
動画の見どころ5/21枚目 なすを半分にする
動画の見どころ6/21枚目 なすの断面に塩をふる （ポイント２）
動画の見どころ7/21枚目 塩をふる目的
動画の見どころ8/21枚目 塩が浸透するのを待つ間に青ねぎを刻む
動画の見どころ9/21枚目 15分経ったらなすを洗う
動画の見どころ10/21枚目 なすの水気を軽くふき取る
動画の見どころ11/21枚目 なすを皮側から炒める
動画の見どころ12/21枚目 炒めるときのコツ （ポイント３）
動画の見どころ13/21枚目 ひっくり返して断面側を炒める
動画の見どころ14/21枚目 断面の焼き色の目安〜余分な油を取り除く
動画の見どころ15/21枚目 フライパンに出汁と調味料を合わせる
動画の見どころ16/21枚目 最初に茄子の断面下にして煮る （ポイント４）
動画の見どころ17/21枚目 ひっくり返してさらに煮る
動画の見どころ18/21枚目 なすの粗熱をとる
動画の見どころ19/21枚目 盛り付けて試食
動画の見どころ20/21枚目 30秒で復習
動画の見どころ21/21枚目 もう一度材料紹介とエンディング
Go to channel · 「ポークカレー」煮ないで蒸せば、いきなり2日目の味！【日本イチ丁寧なレシピ動画】. こじまぽん助【分子調理学研究家】•87K views · 20 ...
YouTube-こじまぽん助【分子調理学研究家】
2019/10/15みんなで生き物を取りに行くのが楽しすぎます。 多分自分がYouTubeをやってなかったらこの人たちには出会ってなかった気がするので、YouTubeをやっ ...
YouTube-ホモサピ
2022/03/19... 味の浸透がよくなります。せん切りにしてしまうと味が入らないので包丁で切らないこと。 2. にんじんのグラム数をはかり（今日は160〜170g）、その1.5 ...
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
2017/12/281番強い抽出は蒸らしを使う浸透圧、2番目に強い ... 絶対にわかる浸透圧 ～目に見えない不思議な力～ ... 目詰まりや雑味の原因？微粉を茶漉しで取って淹 ...
YouTube-Tsukikoya Coffee Roaster
2020/03/18