JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-KyotofuKankouRenmei
京料理の由来や歴史的価値、魅力を世界に発信するための動画を作成 ○1:24 京料理と四季 ○1:57 ~春~ ○3:38 ~夏~ ○6:23 ~秋~ ○8:21 ~冬~ ...
YouTube-京都府公式YouTubeチャンネル
京料理と四季
だしと五法(食材の持ち味を引き出す技法)
五法(焼く、切る、揚げる、蒸す、煮る)
京都の料理に影響を及ぼした伝統文化
... 料理人のレシピ #料理の盛付け #料理と食器 #和食のレシピ #季節のごはん #日本料理 #京都料亭 #京料理道楽 #飯田知史皆さま始めまして、京料理道楽の ...
YouTube-京料理「道楽」政治郎の伝承京料理
京料理は料理だけでなく、おもてなしやしつらえ、器、調理技術など、様々な要素で構成されており、料理屋に足を運ぶことで、これらを体感することが ...
YouTube-京都の文化遺産
【おうちで料亭ごはん】Vol.16 京料理・てんぷら 天㐂/山科茄子の天丼◎材料・作り方など詳細はこちら ...
YouTube-THE KYOTO
「50年後の日本」はどうなるのか? 村田吉弘さん(菊乃井3代目主人)が語る「日本料理の本質」と「食から考える日本の未来」とは? 【日本料理の伝承 ...
YouTube-京都新聞TV
日本料理の伝承と心得
京料理は寸法?
おもてなしの本質
おもてなしの体現者
前人未踏の挑戦です。コロナ禍で苦しむ京都の料亭が、国産食材の缶詰などをつくる会社と力を合わせ、懐石料理を缶詰にするというとりくみをはじめまし ...
YouTube-ABCテレビニュース
京都・下鴨のお料理教室 松永料理教室 主宰 松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室です。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな、京都の家庭の味 ...
YouTube-京の食文化ミュージアム・あじわい館チャンネル
If you would like to have an authentic Japanese experience, I really recommend you visit Kyoto. And Gion is the place you must visit.
YouTube-YouYou Moment
【おうちで料亭ごはん】Vol.5 京料理鳥米/五目雑炊◎材料・作り方など詳細はこちら ...
京料理は海を飛び越え外国へ。アフターコロナを見据え動き出しています。京都市内の料理教室。モニターに映っているのはシンガポールです。
YouTube-大阪NEWS【テレビ大阪】
度重なる緊急事態宣言、まん延防止等重点措置に揺れる「外食産業」。 感染症や免疫学の専門家、建物の構造的な観点による建築の専門家を交え、1年 ...
Chef’s Criteria of New Normal
宮坂昌之(大阪大学 名誉教授)
上野浩也(京都府建築士事務所協会 会長)
京料理 木乃婦
京料理 萬重
平等院表参道 竹林
山ばな平八茶屋
下鴨福助
料理旅館 鶴清
京料理 美濃吉
京都 嵐山温泉 渡月亭
宇治 抹茶料理 辰巳屋
京料理いそべ
菊乃井
二軒茶屋 中村楼
有職料理 萬亀楼
松尾温泉 京料理鳥米
嵐山温泉 嵐山辨慶
村田吉弘(菊乃井 主人)
飲食店の意識改革 食文化を未来へ継承
新たな飲食店の「安心・安全」のスタンダードを
end credits
T-BOX Japan Instagram https://www.instagram.com/tboxeater/ T-BOX Japan twitter https://twitter.com/tboxeater Tasty Table Travel T-BOX Japan.
YouTube-T-BOX Japan
京都府觀光情報http://www.kyoto-kankou.or.jp/chinese_t/ 日本料理的最高峰京都料理外形絕美是京都料理的特徵之一、它還會隨著四季變化使用的材料和 ...
YouTube-LetsJapanCh
【祇園もりわき】 https://gion-moriwaki.jp ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー料理家の野本やすゆきです。
YouTube-野本やすゆきチャンネル
コロナ下でも京料理を安心して楽しんでもらおうと、「菊の井」や「嵐山辨慶(べんけい)」など都の有名料亭などが中心となって、新型コロナウイルス ...
京料理~料理で感じる日本の四季~ · KyotofuKankouRenmei · 赤坂菊乃井 二月 二万円の懐石料理を愉しむ · [ENG SUB] Kyoto-Style Inarizushi by Chef Murata ...
京都は平安時代以降、政治及び文化の中心地の一角を占めることで、我が国の食文化の発展に大きく寄与してきました。そこで育まれてきたのが、調理・し ...
Facebook-文化庁(Agency for Cultural Affairs, Government of Japan)