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大正15年に創業し、幅広いニーズに答えるために和菓子を始めケーキに焼き菓子といった洋菓子まで様々な種類のお菓子を手間を惜しまず作り続けている福 ...
YouTube-広テレ!公式チャンネル【広島テレビオンデマンド】
日本伝統の和菓子。米や豆などを主な原料とし、自然の甘味が特徴だ。様々な種類のある和菓子の中でも、練り切りは、見た目にも美しく四季折々を表現し ...
YouTube-Japan Video Topics - 日本語
お砂糖が使われている代表的なお菓子である、和菓子の魅力に迫ります。 和菓子職人にお話を伺いました!(協力:株式会社虎屋)。 ※alicでは他にもお ...
YouTube-alic channel
和菓子は 行事や茶道など 日本の文化や季節に関わるもの 和菓子を知れば 日本の文化や季節を より楽しめるでしょう【紹介/Self-introduction】 茶道 ...
YouTube-おうちで本格和菓子
和菓子の熟練技能者の優れた技能を紹介する動画です。
YouTube-東京都 Tokyo Metropolitan Government
無断転載禁止】 職業情報提供サイト(日本版O-NET)は、仕事内容や求められる知識・スキル等に係る情報を検索・参照できるWEBサイトです。
YouTube-厚生労働省 / Ministry of Health, Labour and Welfare
お菓子のお取り寄せはこちら(限定商品のみ) ・https://sugaya-web.com/shopping/ ↓菅屋のホームページ、こだわりの詳細・https://sugaya-web.com ...
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
この道15年、和菓子職人の職人技をまとめました。ずっと見ていたくなる仕事ぶりに注目です。 餡を生地で包み込む「包餡」という技術で、さまざまさお ...
今回は熟練した職人が作る上生菓子「菊」に密着しました。 こちらの上生菓子は熟練した和菓子職人が一つ一つ真心を込めて作っております。
一見むずかしそうな和菓子も、チャレンジすればおうちで作れるかも? macaroni流の簡単アイデアを盛り込んだ和菓子レシピを10点ご紹介します!
YouTube-macaroni | マカロニ
和菓子レシピ集
①関東風さくら餅
②豆腐白玉の抹茶みたらし
③2層の芋ようかん
④きな粉ミルク餅
⑤うぐいす餅
⑥いちご大福
⑦練り切り
⑧水ようかん
⑨抹茶どら焼き
⑩レンズ豆餡のきんつば
和菓子 練り切り ツツジの作り方動画です。 基本の作り方は様々な花に使える技術です。 ツツジの表現の方法も色々あります。 今回は立体的に作りまし ...
YouTube-Pink's Wagashi Channel
こなし 未開紅の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回は こなしで 未開紅をつくります春を迎える花 梅のつぼみを表している ...
オープニング/opening
第1 下準備/Preparation
第2 生地/Dough(1st half)
第3 生地/Dough(2nd half)
第4 完成/Complete
特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。今回は日本で頑張る外国人に密着した「見たぞ!町で噂の外国人」。 岡山・備前市にある「菓匠 福井 ...
YouTube-日テレNEWS
見たぞ!町で噂の外国人・岡山編ハイライト
岡山・備前市「菓匠 福井堂」
妻は八代目 夫はカナダ人菓子職人
先々代は大反対
大人気!パンダケーキ
二人の出会い
立ちはだかる試練
倒産の危機
パンダが救世主
和洋折衷
夫婦の休日
緊張!妻の味審査
仲間との絆
このレシピはblogにも載せています。 和菓子 ふく https://wagashi-fuku.com/ Instagram ふく https://www.instagram.com/29.sakura/ 浮島(こし餡・ ...
YouTube-和菓子教室ふく
〈目次・チャプター〉 0:00 包みぼかし、もみ上げ技法の紹介(二種共通) 4:02 練り切り「桜花」の仕上げ方7:50 練り切り「重ね桜」の仕上げ方□電子 ...
YouTube-猫まる菓子店の和菓子教室
包みぼかし、もみ上げ技法の紹介(二種共通)
練り切り「桜花」の仕上げ方
練り切り「重ね桜」の仕上げ方
0:00 きんとん餡の練り方4:03 きんとんの仕上げ方(ソボロ植え付け) 6:47 100均アイテムで桜の飾り方このチャンネルでは、かわいい猫たちが暮らす ...
きんとん餡の練り方
きんとんの仕上げ方(ソボロ植え付け)
100均アイテムで桜の飾り方
和菓子職人のおしごとをのぞいてみよう. 6.9K views · 2 years ago ...more. 滋賀県公式YouTubeチャンネル(shigakoho). 14.9K.
YouTube-滋賀県公式YouTubeチャンネル(shigakoho)
和菓子 練り切り 水仙の作り方動画です。 別名雪中花と言われる冬のお花。 シンプルだからこそ整ったフォルムが大事。 一見偶数の花びらは作りやす ...
和菓子 練り切り 姫菊の作り方動画です。 菊はとてもよく作られる意匠なので定番の表現方法だけでも色々とあります。 その中の特に代表的なものになる ...