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桃の節句に食べるお菓子といえば「さくら餅」。 今回は道明寺粉を使用した関西風さくら餅のつくり方をご紹介します。知らない方も多いですが、実は ...
YouTube-ビデリシャス - おいしい動画 -
こちらはミシュラン一つ星日本料理店「乃木坂しん」の公式Youtubeチャンネルです。 今回は「さくらもち」をご紹介いたします。桜の葉をはずして食べる ...
YouTube-乃木坂しん
桜餅(さくらもち)の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回は桜餅(さくらもち)を作ります。 桜餅には、道明寺粉でつくる ...
YouTube-おうちで本格和菓子
オープニング
桜の葉1
生地作り1
なかあん作り
桜の葉2
生地作り2
淡墨桜のようなグレイッシュピンクのさくら餅です。一年のうちこれのためにしか使わない食用色素や高価で手に入りにくい道明寺粉を使わず、古代 ...
YouTube-紫山のごはん会 Beautiful Cuisine
約8個分【材料】 道明寺 100g 砂糖 15g 水 150g あんこ 各20g 赤食紅 少量桜の花・葉※日持ちは当日です。 固くなった場合は10秒程度チンし ...
YouTube-和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】
登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA https://youtu.be/DoFVqlo9gZY 【材料12個分】①薄力粉100g②白玉粉25g③砂糖大2 ...
YouTube-料理人ばん飯レシピ集
【桜餅】の作り方をご紹介します
材料紹介
白玉粉(25g)に水(250ml)を加えながら手でもむ
砂糖を加え泡立て器で軽く混ぜます
薄力粉と水を加えながら泡だて器でしっかり混ぜる
生地を茶こしで漉す
水に溶かした食紅(小1杯)を生地に混ぜ合わせ好みの色にする
ラップでふたをし30分置く
桜の塩漬けを水に漬け塩抜きしてザルに上げて水切り
こしあんを12個(1個30g)に丸める
生地をホットプレートで焼く
焼いた生地をのあら熱を取る
皆さんご視聴ありがとうございました
桜もち9個分(材料) もち米1合水250ml 食紅(クチナシ色素)少々砂糖大さじ2(20g) こしあん180g 桜の葉の塩漬け9枚9 cherry sweets (Ingredients) ...
YouTube-やさいのひチャンネル Yasainohi Channel
今天要製作的是櫻餅,櫻餅又分為關東風、關西風兩種!這次製作的是關西風的櫻餅,使用蒸過的道明寺粉(經過加工,切成1/4等分的糯米),裡面包紅豆餡, ...
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#さくら餅. 74件の投稿. 人気上昇中. 新着. 和創菓ひとひらのオリジナル楽曲 - 和創菓ひとひらを使用して · TWICEのSTAY BY MY SIDEを使用して@トラミキのポン .
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いつもご視聴ありがとうございます。 今回はお花見シーズンの春にぴったりのスイーツ「さくら餅」を用意しました。和菓子の老舗「源吉兆庵」さんのNY ...
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このレシピはblogにも載せています。 和菓子 ふく https://wagashi-fuku.com/ Instagram ふく https://www.instagram.com/29.sakura/ 桜餅の ...
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桜餅(さくらもち)の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子ちゃんねるです。 今回は、道明寺粉を使った関西風の桜餅。 この動画では 頭道明寺粉 ...
第3 なかあん
春を代表する和スイーツ【桜餅】を手作りしてみませんか?着色料を使わずに苺でもち米色付けするので安心安全です。 「いちごの甘酸っぱさ × 餡子の甘 ...
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桃の節句 ひな祭りパーティにぴったり/ オリゴ糖入り『手毬寿司』&『さくら餅』 レシピをご紹介!▽材料はこちら♪ 00:12 華やか『手毬寿司』18~20 ...
YouTube-ハーバー研究所
華やか『手毬寿司』18~20個分
レンジで簡単『さくら餅』8個分
覚えておけば、桜の季節以外でもいつでも食べられますね。 お子さんと一緒に作ってみてください。 混ぜて丸めて、楽しい時間になりますよ。
YouTube-京都 瓢斗・京都 瓢喜・香水亭
道明寺粉を水で軽く洗い、水気を切ります
水を入れてなじませ、20分置いておきます
ラップしてレンジで加熱します
桜の葉の下処理をします
道明寺粉と砂糖を混ぜ合わせます
1個分取り、広げてこしあんをくるみ形を整えます
桜の葉で巻いたら完成です!