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家庭でサクサク柔らかになるとんかつの作り方を紹介です。スーパーで手に入る豚肉を使い、柔らかでサクッとなるとんかつの作り方を動画で丁寧に解説し ...
YouTube-料理人マサのおつまみ道場
Tonkatsu - Japanese Pork cutlet (トンカツ)Japanese street food Hello everyone! Welcome to the Chef Saito Channel!
YouTube-Chef Saito
手順. 1. 豚肉は脂身と赤身の間に5ヶ所程、包丁の刃先で切り込みを入れる。 ポイント. 焼き縮みを防ぐため、筋切りをしましょう。 2. 豚肉の両面に塩こしょうをふり、 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
家庭で簡単に作れる絶品とんかつのレシピをご紹介します!プロの技と家庭の味を融合させた、誰でも美味しく作れるとんかつの秘訣を大公開。
YouTube-あおいの給食室 in 沖縄
オープニング
豚肉の赤身と脂身の境目に、1㎝置きに包丁の刃を入れて、筋を断ち切る。裏返して両面行う。包丁の背でたたいてさらに筋を切る。1人分に切り分ける
塩こしょうをまぶし、15分ほど置く。水気が出ている場合はキッチンペーパーでおさえて水気をとる
卵、小麦粉、水をよく混ぜ合わせたバッター液につけ(卵の個体差があるため、水は様子を見ながら加えます!ホットケーキの生地くらいの硬さが目安です)、パン粉をまぶす。パン粉を上から少し押さえるようにつける
150℃の油で3分経過後上下を返し、6分ほど揚げる
白いとんかつ”で話題の名店「成蔵」 実はお店のメニューには“白いとんかつ”とは記載されていません。 店主が本当に美味しいとんかつを追求し続けた ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
start
シェフの紹介&料理の紹介
肉の下処理
卵の混ぜ方
白こしょうのふり方
衣のつけ方
とんかつ屋を始めた経緯
とんかつを揚げる
キャベツの切り方
とんかつの盛り付け
Tonkatsu is a pork cutlet. It's simple yet delicious popular Japanese dish. I received many request of it, so I made this tutorial.
YouTube-ochikeron
Intro
Ingredients
Frying the cutlet
スーパーの普通のお肉でもお店のように柔らかジューシーに仕上がる、とんかつの作り方を紹介です。高級肉のように柔らかに変わる下処理方法、ふわふわ ...
YouTube-【和食道】政ch
豚ロース肉を柔らかくする下処理方法
ふわふわなキャベツ千切りの作り方
簡単でお店の味に近づく!とんかつソースの作り方
油の量と衣の作り方と付け方
柔らかく仕上がる揚げ方
... #bestfoodhawaii #happy12thanniversary #ハワイフード #とんかつ #とんかつ銀座梅林 #ハワイ一美味しい #12周年 #とんかつ好き. I Love Tonkatsu❤︎
Facebook-Tonkatsu Ginza Bairin
調理師免許と宅建士の資格を無駄に持っている主夫のチャンネルです。我が家の料理などを紹介しています。 料理の主な特徴は、基本的に砂糖を使わない ...
YouTube-Japa Modern Cooking
肉の筋切り・ころもの付け方・少ない油で揚げる家で作りやすい豚カツのレシピを突き詰めたら、これができました。揚げ物が苦手な人にこそ作ってもらい ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
料理紹介
材料紹介
道具と食材の下準備
豚肉に卵液を絡める
きじまのちょいコツ
試食セルフ食レポ
外国人から絶大な人気となっている“日本の国民食”である「とんかつ」。なぜ、外国人に人気なのか調べてみました。 □世界が注目「とんかつ」外国人 ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
Tonkatsu④How to make tonkatsu sauceとんかつソース#shorts #tonkatsu #tonkatsusauce@simplejapanesefood #とんかつ. 86 views · 7 months ago
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... tonkatsu!とんかつ食べよう#shorts #tonkatsu #とんかつ @simplejapanesefood. 106 views · 5 months ago ...more. simple japanesefood. 15K.
レシピ⇒http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/基本のとんかつ!一度作り方覚えればカンタン♪がっつりおいしい和食メニュー!
YouTube-ABC Cooking Studio
Basically, people have pork cutlet with wine that is common in the world, but Japanese does not have the culture. This restaurant tries to ...
YouTube-Japanese Food Craftsman
今回は厚切りロースとんかつの作り方です 下処理をしっかりすることでサクサクジューシーにすることができます 又美味しく揚げるための温度やコツなど ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
yukariskitchen3689 こんにちは。料理研究家のゆかりです。 今回は、ミルフィーユとんかつを作りました☆薄切り肉をくるくる巻くだけ!
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
4/25発売。 (ふつうの)胡椒の購入はこちらからhttps://futsuno.shop/ (ふつうの)胡椒と ...
YouTube-シズるチャンネル
初心者にみて欲しい!衣はがれしないトンカツの作り方です。 材料豚ロース肉 230g 練りからし 少々塩こしょう 少々天ぷら粉 大1と1/2 水 100cc パン粉 ...
YouTube-お食事処としちゃんの賄いちゃんねる
以前にもご紹介した「油で揚げないとんかつ」の最新版です。 我が家では「とんかつ」と言えばいつもこれです。 チキンカツでも同じ要領で出来ます。