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昭和54年冬に菊正宗で撮影された生酛造り。解説は、秋山裕一先生（岩波新書 「日本酒」著者）。 #日本酒 #生酛 #菊正宗 #丹波杜氏 #杜氏Kimoto | 1980 ...
YouTube-日本酒造組合中央会
2021/05/19嘉宝蔵での生酛造りの工程. 17K views · 7 years ago ...more. KikumasamuneOfficial. 986. Subscribe. 125. Share. Save.
YouTube-KikumasamuneOfficial
2016/08/24飲み応えのある味わい、蔵の個性を活かした味わいで人気の生酛造り。その生酛造りには「秋田流生酛造り」という手法が存在します。 「秋田流生酛 ...
YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾
2020/08/22日本酒を飲んでいて「生酛や山廃」という単語見たことありませんか？これは「酒母造り」の種類です！そもそも酒母ってなに？ってなりますよね笑。
YouTube-にほんしゅTV
2020/04/18【購入はこちらから】https://www.field-to-table.jp/items/36766542 ◎今回紹介した酒◎ 【 橘65|13】 カテゴリー modern light 原材料 米(国産)、米 ...
YouTube-酒大将SAKETAISHO
2021/01/23今回は生酛と山廃の「違い」について仙禽の薄井真人杜氏に説明していただきました。誠にありがとうございました。「違い」ではなく「生酛/山廃とは」 ...
YouTube-サケラボちゃんねる
2023/01/21浅間酒造では、数年振りに江戸時代から続く伝統的な製法「生酛(きもと)造り」を取り入れています。 動画は、生酛造りならではの工程「酛摺り(もと ...
Facebook-浅間酒造観光センター
2021/02/14かわいい顔して本格派やで～／ 「#生酛造りのきもとさん」 9月18日新発売 神戸・灘 生まれ⚓️ 昔から酒造りが盛んな地域で日本一の酒処＂#灘 ...
YouTube-沢の鶴公式チャンネル
2023/09/04誤字訂正 誤：世界高小山家グループ 正：世界鷹小山家グループ大変失礼足しました。 生もと・生酛（きもと）という、古来の日本酒造りの製法に ...
YouTube-酒グリッチ CHANNEL【利酒師によるパック日本酒・ローエンド日本酒ch】
2023/02/23「うまいっ！」と杜氏もつい言ってしまう、地下で2年半熟成させた酵母無添加の「車坂 生酛純米酒 2020BY」。 こだわったポイントや昨年の違いなども ...
YouTube-吉村秀雄商店公式
2023/10/26116 likes, 0 comments - kurumazaka1915 on February 3, 2023: "正月明けのもと摺りから約一月、車坂の生もとの仕込みが始まりました。
【杜氏による解説動画その1】 酒造りの最初の段階である「山廃生もと」造りの解説動画です。 #貴gram #貴 #taka #永山本家酒造場 #日本酒 #酒 #sake ...
Facebook-永山本家酒造場
2019/01/11今回は新入社員の疑問に答える形で、生酛純米酒の酒粕をいろんな食べ方で楽しみます。 誰でもすぐにできるレシピですので、みなさんも是非試してみて ...
YouTube-吉村秀雄商店公式
2021/05/11173 likes, 0 comments - hiro_enjoy on November 18, 2023: "秋 すっかり秋秋の酒 …神雷…秋上り 生もと純米酒…苦味感じるお酒…秋の味覚に合う ...
黒澤 純米夏生. Chief Brewer Yohei Kurosawa Summer Junmai 5月20日蔵出開始しました 純米 夏生吟醸酵母で醸した生もと純米清流を泳ぐ佐久鯉のように ...
従来の田植え体験に加え、@ozz_kitchen による地元産食材と車坂生酛の酒粕や米麹を使ったビュッフェ、そして利き酒も楽しめるイベント。 ＜詳細・ご応募は ...
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Facebook-越後鶴亀
2018/09/305枚目の写真は、“生もと” という昔ながらの手法で、乳酸菌による酸を自然に生成させてお酒 ... 生もと. več. 2. maj. takasagoshuzo. •. Sledi. 高砂酒造 ...
HP更新しました! まんさくの花 生もと純米 真人(まなびと)1800ml https://t.co/vK3uu9zCcr まんさくの花 生もと ... 生もと · zizakean's profile image. 地酒庵さとう @ ...
Sotwe
2024/03/01単一の製造場でつくる純米酒03:26 神戸酒心館公式HP▶︎ http://www.shushinkan.co.jp/ 公式FB▶︎ https://www.facebook.com/fukuju.kobe 公式Twitter▶︎ ...
YouTube-酒心館チャンネル
2020/02/09