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一口目から魚介が爆発して濃厚な香りと味が押し寄せます。ウチの奥さんにも大好評でした。 ・関連動画麺の作り方 → https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM 鶏 ...
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豚骨魚介ラーメン!魚粉を包み込むまろやかクリーミーな濃厚スープが美味い!【らーめん 伊藝 】. 35K views · 9 days ago ...more ...
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魚介豚骨ラーメンの作り方
材料の準備
豚ゲンコツの灰汁を洗い流す
スープを仕込みます
途中でチャーシューを取り出して煮付ける
骨の中の髄液がトロトロになっているので掻き出してスープに溶け込ませる
2時間後、スープを漉す
トッピングの準備
麺を茹でる
丼にタレ・スープを入れる
麺・チャーシュー・ほうれん草・メンマ・2種類のネギ・たまご・ナルトを盛り付けます
完成です!
『魚介香味油の作り方』の動画です
「今週の推し麺」第25話は初の福岡遠征編! □ラーメン海鳴(福岡・博多) 豚骨ラーメンが主流である博多で、魚介を合わせたオリジナル「魚介とんこつ ...
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今回のハイライト highlight
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実食 Tasting ramen
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こんにちわ。 ハピくんです。 今回はズバーンの豚骨魚介中華そば。 いただきます。 ~民宿始めました~ ハピくんの民宿【ほとり】予約 バーベキュー ...
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