和食の料理人が教える、鮎の焼き方を紹介！ 【本日の材料とレシピ】 鮎 4本塩 適【料理のコツ】 1，生の鮎のぬめりはシッカリと洗います。

YouTube-プロが教える家庭料理　papa′s cooking

創業45年の長良川郡上の釣り宿、奥美濃荘では炭火も大がかりな魚焼き器も使わず、一般家庭と同じ魚焼きグリルでとても美味しくアユを焼きます。

YouTube-釣り人チャンネル

四万十川の天然鮎の塩焼き動画～炭火編～です！ 鮎市場の市場長みっちゃんに、鮎の解凍～串打ち～焼きまで取材させていただきました！ そしてそして！

YouTube-道の駅よって西土佐

地元新潟の郷土料理「鮎の塩焼き」 雪解け水で育った地鮎を炭火でじっくり1時間かけて焼き上げ頭からすべて食せる鮎の塩焼きは生ビールとベストマッチ ...

YouTube-Fuji Rock Festival

鮎の塩焼き#花いち 蓼酢を使った鮎の美味しさ！鮎の串打ち塩の付け方が分かると思います。 よかったら参考にして下さい。 【保存版】秘伝の肉味噌【肉 ...

YouTube-花いち クッキング

西予市の肱川には陸封アユや定期的な放流により、鮎釣りが楽しめる自然が残っています。ですが今回は、釣りではなく鮎の塩焼きが日本一上手な名人に ...

YouTube-西予CATV

特大養殖アユが入荷したので、お店で質問の多い養殖アユの下処理の仕方を紹介。

YouTube-さかなサバケル

100均やアウトドアショップで買ってきたアイテムを使いごく簡単な自作鮎焼き器を作成！！ 20度を超える真冬の2月に鮎の塩焼きを敢行してみました！！

YouTube-馬なりnonチャンねる

鮎 ＃鮎の塩焼き ＃鮎焼き器 こんにちはペンマッキーですいつもご視聴ありがとうございます。 今回は、視聴者様から頂いた鮎を使って鮎の塩焼き！

YouTube-ペンマッキー

鮎の塩焼きの下処理から串打ちの仕方、焼き方、綺麗な食べ方を紹介します簡単に鮎の塩焼きの骨を抜く裏技や、グリルで焼く目安時間も紹介しているので ...

YouTube-寿司職人Yoshi

鮎（あゆ）の塩焼きの下処理で、糞を出す方法の動画です。下処理をすれば美味しく食べられます。 ＃鮎の塩焼き＃下処理＃糞の出し方・包丁研ぎの ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

板前が、鮎の串のさし方（焼き方）ときれいに食べる方法を紹介します。ご質問はお気軽にどうぞ。 【懐紙3選】 □ヤマキイカイ 小菊 ...

YouTube-銀座渡利

福井県 九頭竜川で釣れました「天然の鮎」をいただきましたので、 ヘルシオオーブンを使っておいしく焼く方法を紹介しています。

YouTube-ゆるシュガーフリー

DUOの擬鮎・流鮎で楽しく鮎を釣ったあとは美味しく鮎を食べましょう‼ DUO安達社長が締めた天然鮎をルアー鮎釣り1年目のDUO社員が美味しく調理。

YouTube-DUO JAPANデュオ公式チャンネル

この季節がやってきましたね！鮎って淡泊でほろ苦くて本当に美味しいです。お家で美味しく焼けますのでぜひお試し下さい♪ ○大澤チャンネルの ...

YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル

あゆに白味噌ベースの山椒味噌を塗って焼き上げます！柔らかいあゆの身に香ばしい味噌が相性抜群.

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

今日も命に感謝。 #義太郎 #葛西 #プロの技 #和食 #料理人 #料理 #魚 #鮎 #東京 #グルメ #料理動画 #焼き魚 #cookingchannel #料理男子 #cooking ...

YouTube-ヨシタロー☆Enjoyクッキング

晩秋になると思い出すのが子持鮎。 1年魚である鮎の旬は本来夏ですが、晩秋の卵をたっぷり持った子持鮎も魅力的です。 今回は生駒水産さんの子持鮎を ...

YouTube-特選 Channel

もう少し寝るとお正月。愛媛県大洲市でおせち料理にも重宝される伝統食材「焼き干し鮎」が盛んに作られています。 工芸品のように黄金色に仕上がって ...

YouTube-EBC Live News テレビ愛媛

鮎の塩焼きで骨と内蔵だけを取り除いて、丸ごとおいしく食べられる方法を解説しています。 下記の記事でも確認できますので、参考にしてみて ...

YouTube-鮎釣り・ワカサギ釣り・渓流釣りHACK