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4月15日に山に行く道に、 イタドリが出ていましたイタドリを食べる様になって3年ですが、 初めは失敗してなかなか難しかったのですが、 相棒さんが ...
YouTube-コツコツト
【山菜レシピ食べ方】料理歴研究40年おばあちゃんの知恵袋。イタドリの下処理方法を伝授。もう、本当に美味しいイタドリの食べ方をご紹介します。
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
土佐の郷土料理「いたどりの油炒め」. 2.6K views · 3 years ago ...more. JAPAN Cooking KOCHI. 136. Subscribe.
YouTube-JAPAN Cooking KOCHI
イタドリ採って食べる!イタドリの醤油炒めと天ぷら!うまいぞ。 イタドリの採り方。イタドリの食べ方。イタドリ料理の作り方。アク抜き。 山菜、野草。
YouTube-おさかな大将の釣りと料理とアウトドア TV
あと、食べれるイタドリの判断は、茎全体が赤身がかっていて、根本は太く、先に行くほど細いものを「ボウズ」といって、スジがほとんどないのでおいしい ...
YouTube-アルカンシエル料理チャンネル
川に小鮎が上がっていないか見に行ったが全然いなかった。 河原を見るとイタドリが生えていた。 今年はまだイタドリを食べていなかったので、採って ...
今年もイタドリ採りの季節だ。 前日に良い感じに太くて短いのを見つけたけど、今日来てみたら結構伸びていた。 それでもいい感じの太いイタドリを採っ ...
結婚式場アルカンシエルの辻です。 今回は身近な山菜を使っての料理です。 ここで使用するイタドリは4~5月が新芽の美味しい季節です。
うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 高知県「いたどりの油いため」レシピムービー. 5.1K views · 4 years ago ...more ...
YouTube-maffchannel
つくしが終われば「いたどり」の時期食べる地方食べない地方があるマイナーな山菜です。 アク、酸味を抜けば、食べやすくメンマ風にシャキシャキ ...
YouTube-マジカルキッチン、魔女の簡単レシピ
いたどりについて
皮をむく
湯通し
水につける
油炒め
イタドリはスカンポとも呼ばれています。
YouTube-chibikoの田舎暮らしチャンネル
2022.4.9 この日もばあちゃんがいたどり料理を作ってくれました。いたどりは侵略的外来種に指定され、各地域で呼び名も異なるのですが、食せる事も ...
YouTube-チロちゃん
イタドリの下処理後、5品作ろう! イタドリのメンマ. イタドリジャム. イタドリの浅漬け. イタドリの味噌漬け. イタドリの煮物. 津おでにイタドリを ...
YouTube-渓岩井
イタドリはドイツの医師で博物学者のシーボルトによって、日本からヨーロッパに観賞用に持ち込まれましたが、今では世界の侵略的外来種ワースト100に ...
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YouTube-さくらがおかぷぎゃお