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オープニング
①ジップロックや袋にビスケットを入れて、めん棒などで叩いて砕いて粉々にする
②バターを600w 10秒加熱
③①と②を合わせて揉む (手で揉んでひとかたまりになるくらい)
④型に入れる(底が抜けるタイプかシリコンタイプ)
⑤クリームチーズをヘラで練る
⑥フルーチェを3回に分けて入れる
⑦ゼラチン5gと 熱湯50ccを混ぜる
⑧⑦と⑥をホイッパーでよく混ぜる
⑨型に流し込む
⑩冷蔵庫で30分冷やす
⑪その間に苺をカットする
⑫苺を並べていく
⑬いろはす150mlをボウルに入れる
⑭いろはす50mlをレンジであたためる
⑮ゼラチン5gとあたためたいろはすを混ぜる
⑯⑬と⑮を混ぜる
⑰型にいちごが浸かるくらいまで⑯を流し込む
⑱冷蔵庫で2時間冷やす
⑲型から外す
⑳お好みの大きさにカット