香川県産の伊吹島いりこを使った2種類のレシピ。梅干しを使ったさっぱりとした梅ダレと、ゴマや削り節を加えた佃煮風の2つ。簡単に作れてカルシウム ...

YouTube-【石井ちゃんねるず】料理と釣り

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YouTube-令和の都だざいふ

ちゃんと処理すれば、もうプロです。 今回はいりこ出汁です！ 現代は、無添加の顆粒だしが増えてきて、作業する人が減ってしまいましたが、、 ...

YouTube-Cook Buzzクックバズ

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YouTube-味道 -MIDO-

煮干し(いりこ)だしは、味噌との相性が抜群です！ 味噌汁にはこのだしを使ってみて下さい(^^) ◎関連動画 ・【和食の基本】だしの取り方～昆布編～ ...

YouTube-Takahiro Y

グリーンコープのおすすめレシピサイトはこちらhttps://www.greencoop.or.jp/recipebox/ #時短レシピ#簡単レシピ#グリーンコープ#greencoop #安心 ...

YouTube-グリーンコープレシピ

いつもの味噌󠄀汁をもっとおいしくしたい！ そんな時はだしを変えてみるのもいいかもしれません。 --------------------------- 【煮干し（いりこ） ...

YouTube-ひかり味噌株式会社

香川県岡山県で食品スーパーを16店舗展開している「新鮮市場きむら」公式チャンネルです☆ 今回は約1年ぶりの登場！佐々木進商店の佐々木さんに伊吹 ...

YouTube-【公式】株式会社きむら

いりこ（煮干し）を使った本格的な出汁の取り方です。 今回使っている煮干しは、伊吹産の大羽いりこです。 これは名古屋にある本山デンタルオフィスの ...

YouTube-特選 Channel

Learn how to make Iriko Dashi (Niboshi Dashi), a Japanese anchovy stock made by boiling dried anchovies. This stock is fundamental to ...

YouTube-Just One Cookbook

意外と知らない、いりこだしって何？から、美味しくする下処理の方法を1から説明します。 その他にも、アクの取り方や味噌の溶き方のコツなどを普段 ...

YouTube-家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

もっと料理動画がみたい方は、ABCクッキングスタジオがプロデュースする動画レシピサイト【ABC Cooking Channel http://movie.abc-cooking.co.jp/】を ...

YouTube-ABC Cooking Studio

わけぎを使った料理と言ったらやっぱりわけぎあえ！ 香川県では白みそで和えて、タコやマテ貝、油揚げをいれるのが一般的です。 今回はJA香川県女性部 ...

YouTube-JA香川県公式チャンネル

わけぎを使った料理と言ったらやっぱりわけぎあえ！ 香川県では白みそで和えて、タコやマテ貝、油揚げをいれるのが一般的です。 今回はJA香川県女性部 ...

YouTube-JA香川県公式チャンネル

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YouTube-じゃこ丸劇場【公式】

人生のテーマとして、「郷土料理を再考する」ことをかかげる林亮平シェフ。瀬戸内のいりこを使った出汁の取り方をご紹介します。

YouTube-味道 -MIDO-

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YouTube-韓国料理韓味屋CHANNEL

ひさみんチャンネルをご覧いただき、いつもありがとうございます。 今日は、京都で修行した和食の料理人が作る、煮ださない究極のいりこ出汁を紹介し ...

YouTube-ひさみんチャンネル

本動画は2019年度に作成した，香川県産イリコの紹介動画です。 濃厚でうま味の強いダシがとれる香川県産イリコ。香川県は全国有数のイリコの産地。

YouTube-うどん県のおさかなチャンネル

いろいろやってみて辿りついた煮干しのだし汁の取り方です。 そのだし汁を使って、さつまいもの豚汁も作ります。 How to make niboshi soup stock ...

YouTube-Happy Veggie Soup-健康スープ研究室