エンガワ、みんな大好きだと思います。ですので、慎鮨流にエンガワの解説を致します。 過去動画にて、軍艦巻の海苔の巻き方、お新香巻の切り方、寿司 ...

YouTube-食事処 慎鮨(shinzushi)

エンガワとはヒレを動かく筋肉の部分。コリコリした独特の食感で、1匹で取れるのは極少数で希少価値があり高級食材として知られています。

YouTube-南紀和歌山釣太郎

【ヒラメのえんがわを握ってみた】 #sushi #japan #shorts #follow #fish #山口県 #सुशी #壽司. 1.9K views · 1 year ago ...more ...

YouTube-宇兵衛SUSHI

今回はわさび沢を探すロケ第三弾！ 静岡県伊豆市湯ヶ島にある「浄蓮の滝」にバイクロケしてきました。 浄蓮の滝は、まっすぐに流れ落ちる姿やコバルト ...

YouTube-WASABI CH. わさびチャンネル

札幌市にある山わさび加工卸販売を中心に山わさびの魅力を、辛さを、旨さを伝え続ける有限会社達人様の「山わさび擦りたて直売所『笑顔の泣きどころ』 ...

YouTube-映像制作Lamp