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https://www.youtube.com/watch?v=TqkF39te4D4

おいしさの扉 (2)味覚のミステリー ～おいしさはどう感じるか？～【前編 ...

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私たちが食べるときに感じる味。私たちはなぜ、味を感じるのか？進化の過程で、私たちは味をどのように捉えるようになったのか？味覚に科学の目を ...

YouTube-SCIENCE CHANNEL（JST）

2017/01/29
https://m.youtube.com/watch?v=5x0FfQavvMM

おいしさの扉 (7)食の惑星～世界とつながる食環境～【前編 ... - YouTube

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食の惑星、地球。世界中が結ばれたグローバル時代、私たちは日本に居ながらにして世界中の料理を楽しむことができます。一方、和食は世界から注目され ...

YouTube-SCIENCE CHANNEL（JST）

2017/05/15
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