先日、初めてみなとっとさんの開店時間にお邪魔したのですがカツオの珍しい部位を発見！ 新鮮なお魚をさばいて販売しているみなとっとさんだから購入 ...

YouTube-おうち居酒屋in青森

バスク地方の料理にカツオとパプリカの煮込み料理があります。これから夏の台所は暑いですよね！今回は、煮込まず、ササッと蒸し焼きにして仕上げ ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

高知沖でとれたカツオを一本さばいて、さしみ、タタキはもちろん、普段スーパーにはならばないカツオの塩タタキや、チチコ【心臓】や ...

YouTube-ケンさんチャンネル