「香箱ガニのカニ面」金沢の冬の味覚の定番「ズワイガニ」。そのメスを石川県では「香箱ガニ」と呼びます。鮮やかな赤色で濃厚な旨味が凝縮されている ...

YouTube-フードピア金沢

北陸の冬といえば蟹！蟹と言えば蟹面！ 昔のバイト先で教わった蟹面の作り方です。 蟹面の作り方はお店ごとに違います。 そして普通は家では蟹面作り ...

YouTube-加賀象嵌加葉

とかちゃんと和台のファンの皆様、 こんにちは！ いつもご視聴、ありがとうございます!! 今回は、 ズワイガニのメスである香箱ガニを使って冬の人気 ...

YouTube-金沢居酒屋和台

今月6日に解禁されたズワイガニ漁。石川県内の飲食店でもカニを使った料理が提供されています。中でも人気なのは、香箱ガニを使った「カニ面」です。

YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル

お店の紹介「菊一」 石川県金沢市片町2-1-23 営業時間17:30～22:30 定休日火曜日、水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店 ...

YouTube-URASHIBUYA裏渋屋

ケンミンショーでも紹介されていた金沢おでん！ その象徴が蟹面自分なりに作ってみました。 音楽引用元 dovasyndrome 曲名 日本の風景 written by ...

YouTube-馬なりnonチャンねる

11月から1月までと短期間でしか食べられないと言われる金沢おでんのカニ面を食べることができました。 #カニ面#金沢おでん #金沢おでんカニ面#かに ...

YouTube-Chiki Chiki's Holiday

金澤おでんを代表する菊一さん なんと言ってもこちらカニ面発祥のお店 元祖カニ面 のお店！明日4/25(木)のアメトーク金沢大好き芸人！に菊一さんも ...

YouTube-さすらいの麺リフター

①蟹を水洗いする。 ②鍋に2%の塩水を作り火にかける。 ③沸騰したら蟹を裏向きにして入れる。 ④落し蓋をして再沸騰したら弱火にして12分茹でる。

YouTube-蕎麦もり木

蟹興記·蟹黃面(海岸城店)：南山區海岸城保利文化廣場A區二樓步行街A2-03室（後海地鐵站D1口電梯上2樓對面） 前往方法： 后海站D1 出口，上扶手電梯即 ...

YouTube-Janice Kids TV

【上海面拖蟹- 食谱】 六月黄”个头虽小，肉质却非常鲜嫩。裹上一层面糊，再搭配当季新摘的毛豆子，更是鲜上加鲜，好吃得不得了面拖蟹是由螃蟹为主要 ...

YouTube-一米妈妈

Comments15 · 〈 職人吹水〉 靚蟹係要咁樣揀薑蔥炒蟹Ginger and Scallion Crab 中英文字幕 · 【麻煩哥】 百花釀蟹蚶Deep-fried Crab Claws ！ · Dad's ...

YouTube-休闲煮食

Comments1 · 姜葱炒螃蟹伊面，在家煮出酒楼的味道。 · 快靚正上湯龍蝦伊麵30分鐘完成Ep74 · 大温哥华蟹最简单又好吃的做法阿婆取蟹肉妙招【Garden Time 田园 ...

YouTube-Amanda Zhao