料理人が近所の公園の銀杏拾って食ってます。 買うより自分で拾って食べたほうがいいですね。 下記は銀杏の詳しい下処理のやり方の動画です。

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こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は収穫したぎんなん（銀杏）の実の取り方・洗い方・干し方についてご紹介します秋に収穫 ...

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岐阜県の羽島市で、秋の味覚「ぎんなん」の収穫が始まりました。実は、羽島市が県内で唯一の生産地だそうで、ここで採れるぎんなんは、きれいな殻と ...

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