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せん切りの昆布を炒め、具とともに豚だしで煮込んだ料理詳しいレシピはコチラからhttps://ryukyuryouri.com/recipe/ 講師：松本嘉代子（琉球料理伝承 ...
YouTube-沖縄の伝統的な食文化沖縄食文化保存・普及・継承事業
2020/04/03せん切りした昆布を炒めて、豚だしで煮込んだ料理です。家庭でもよく作られるポピュラーな琉球料理ですよ！ 【材料】 長昆布 40g ボイル豚三枚肉 ...
YouTube-ヨシロー 琉球料理を極める
2022/01/19動画の見どころ1/12枚目 オープニング
動画の見どころ2/12枚目 豚三枚肉を20分ボイルし、冷ます
動画の見どころ3/12枚目 長昆布を15～20分水に浸けて戻す
動画の見どころ4/12枚目 かまぼこを細切りする
動画の見どころ5/12枚目 ボイル豚三枚肉を細切りする
動画の見どころ6/12枚目 昆布を折りたたむ
動画の見どころ7/12枚目 昆布をせん切りする
動画の見どころ8/12枚目 砂糖、泡盛、醤油の調味料を煮立てて三枚肉に味付けする
動画の見どころ9/12枚目 フライパンに油をいれ昆布を炒め
動画の見どころ10/12枚目 豚だしを数回に分けて、昆布が柔らかくなるまで煮込む （20分程）
動画の見どころ11/12枚目 昆布が柔らかくなったら、味付けした三枚肉、コンニャクを入れ10分煮る
動画の見どころ12/12枚目 仕上げにかまぼこを入れ、汁気がなくなれば完成！
はいさい 沖縄出身「うどんちゃん」＆埼玉出身の女優「きつね」のコンビ「きつねうどん」♪ 前回は沖縄の正月料理定番の「いなむどぅち」を紹介しま ...
YouTube-おきなわちゃんねる
2022/01/18... #大根ごはん #兵庫県 #沖縄県 · #くーぶいりちー #郷土料理 · #おいしい時間 #施設ご飯. more. March 23 · kagoyaresort. •. Follow. 社会福祉法人 ...
沖縄出身料理研究家 平仲亜貴子が沖縄料理『クーブイリチー』をご紹介します。柔らかく煮えた昆布に豚とかつおのお出汁がしみ込んだ滋味深い一皿。
YouTube-あっこ食堂へようこそ!
2020/11/21渡口初美の琉球民俗料理【公式】 昆布と豚肉の組み合わせは美味しさも栄養も満点です。今回は漢方の金針菜も入れて薬膳としてアレンジしました。
YouTube-渡口初美の琉球民俗家庭料理 traditional okinawan home cooking
2020/08/07こんぶと豚バラの炒り煮の作り方 沖縄料理クーブイリチー＜材料＞作りやすい量切り昆布 20g乾燥したもの 200ccの水で戻すこんにゃく 1/2枚 ...
YouTube-青木屋 家庭料理講座
2022/01/17簡単＃沖縄料理＃昆布材料だし昆布…30g 豚肉…180g 切り干し大根（戻す前）…50g 油揚げ…4枚調味液（1：1：1） 醤油…15cc みりん…15cc ...
YouTube-お塩のトレモ
2021/12/08魚をクーブ（昆布）で巻いて煮込んだ料理詳しいレシピはコチラからhttps://ryukyuryouri.com/recipe/ 出演：又吉妙子（琉球料理伝承人） 出演：伊波 ...
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