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日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 石鰈（いしがれい）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付き ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2019/04/18日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鰈（かれい）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2016/10/31鮫鰈を捌いて刺身と塩焼き、煮付けは想像以上の美味さに！ 【一緒に働く仲間！大募集！！】 興味のある方はこちらにメールください(^^)→ ...
YouTube-阿吽チャンネル
2021/12/01富山きときと鮮魚BOXで届いた「イカ」のさばき方をご紹介します。ぜひみなさん挑戦してみて下さいね！ 【富山きときと鮮魚BOX】 「新鮮な海産物を岐阜 ...
YouTube-コープぎふ公式チャンネル
2022/10/16[4K高画質動画対応 ] 北海道産の鮫鰈（サメガレイ）を捌いて、刺身とあら煮を作りました。皮が特徴的で、裏側の皮を剥いでも薄皮が残ります。
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2020/04/05わかりやすいカレイのさばき方と刺身の作り方のご紹介です。
YouTube-居酒屋マスターくいしんぼう
2021/03/17別府湾に面した漁業の町、大分県日出町（ひじまち）。名産の高級魚「城下（しろした）カレイ」や、養殖の施設を紹介します。
NHK
2023/02/19板前が「カレイの5枚おろし」の仕方をご紹介します。幻の魚ともいわれる、松皮カレイを捌きていきます。 #松皮カレイ #5枚おろし #捌き方 #銀座 ...
YouTube-銀座渡利
2020/06/10求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。