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日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鯖（さば）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2016/11/08日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鯖（さば）のさばき方を紹介します。 この動画は講釈師によるナレーションがついているバージョンです ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2023/03/21岩野上幸生のチャンネル登録はこちら☆ https://www.youtube.com/channel/UC_IE1NN9hk4eJbGbad-4LGg ☆岩野上幸生の新チャンネル登録はこちら☆ ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
2020/06/18今回ご紹介するのは大群で泳ぐサバです！ 食卓ではお馴染みですが、海の中で元気に泳ぐ姿はなかなか見られません。 日本ではマサバとゴマサバの二種が ...
YouTube-SuiTube7
2021/03/07鯖（さば）のさばき方 [三徳包丁編]- How to filet Mackerel with a Santoku knife -｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト）.
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2020/01/24鯖（さば）「真鯖：マサバ」を使って、姿造りの刺身にしました。 ＃関サバ＃姿造り＃刺身・包丁研ぎの道具amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・ ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2021/12/10「さばのトマト煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばの切り身をカットトマト缶で煮込むひと品。パンと合わせてもごはんと合わせても ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2023/03/24チャンネル登録はこちらですhttps://bit.ly/3tDIrcw ワインショップオープンしましたhttps://shop.enoteca-ogura.com/ 初のレシピ本「1つ星イタリアン ...
YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
2023/10/22まるでトロの様な味わいに昇華♪ 養殖の活ゴマサバを使って、さばき方から究極の血抜き～熟成～刺身になるまでを誰でも簡単に出来るよう分かりやすく ...
YouTube-寿司職人Yoshi
2021/03/31動画の見どころ1/18枚目 オープニング
動画の見どころ2/18枚目 サバのヌメリ取り方
動画の見どころ3/18枚目 サバのエラの切り付け方（血抜きの準備）
動画の見どころ4/18枚目 サバの尻尾の切り付け方（切り付ける位置の重要性）
動画の見どころ5/18枚目 サバの究極の血抜き「ウォーターシューター編」（神経と動脈の位置について）
動画の見どころ6/18枚目 サバの究極の血抜き「ホース編」（シューターとホースの違いについて）
動画の見どころ7/18枚目 サバのエラの取り方（心臓突き）
動画の見どころ8/18枚目 サバの腹の開き方
動画の見どころ9/18枚目 サバの内臓の取り方（ホースを使った押し出し方）
動画の見どころ10/18枚目 サバの血合いの洗い方
動画の見どころ11/18枚目 サバに残留した血ろ水の抜き方
動画の見どころ12/18枚目 サバの熟成方法について（包み方～温度～保存方法）
動画の見どころ13/18枚目 サバの熟成5日後
動画の見どころ14/18枚目 熟成サバのウロコ取り～水洗い
動画の見どころ15/18枚目 熟成サバの三枚おろし
動画の見どころ16/18枚目 熟成サバの刺身の引き方（八重造り）
動画の見どころ17/18枚目 熟成サバの刺身完成
動画の見どころ18/18枚目 究極の血抜き道具について
皆さんこんにちは‼︎ 今回は神奈川県宮川港の二宮丸さんから寒サバ釣り‼︎通称豚サバ釣りに挑戦して来ましたよ〜♪ 脂ノリノリの超絶美味しい鯖が今時期 ...
YouTube-ちーちゃんフィッシング倶楽部
2023/02/09チャンネル登録もよろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a* ◎普段使用している調理器具・レシピ本などはこちら◎ ...
YouTube-kattyanneru/かっちゃんねる
2023/08/26A classic Japanese set menu item, Mackarel Teishoku. I do Japanese food on my channel, come check me out! If you like my content, ...
YouTube-Hunter K Cooking
3日前〆サバ熟成の極み！氷温熟成にチャレンジしたら最高の結果が出ました(^^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密 ...
YouTube-阿吽チャンネル
2021/08/15動画ご視聴ありがとうございます！ 今後も旬の食材や秘密のレシピを中心とした情報発信をしていこうと思いますので、是非チャンネル登録お願いします ...
YouTube-阿吽チャンネル
2020/07/21【注意】魚の熟成に関しては自己の責任でお願いいたします。体調の優れない時でも食あたりする事もありますので。 あくまで、プロによる目利きがあっ ...
YouTube-究極の血抜き津本式/Tsumoto
2018/01/17【材料】2人分さば缶（味付）1缶じゃがいも 2こ玉ねぎ 1/2こサラダ油 大さじ1 水 さば缶の8分目その他食生活改善推進員考案のレシピは ...
YouTube-浦添市役所
2021/01/14公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359 #けんた食堂 #サバの煮付け #japanesefoodcooking 煮付けの王道、鯖。 ご飯にも肴としても実に ...
YouTube-けんた食堂
2023/12/28予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj ⚪︎Instagram→rita_jukusei ⚪︎Facebook→@rita.jukusei お店の詳細はこちらから ♀️ ...
YouTube-熟成鮨利他
2021/03/10予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj ⚪︎Instagram→rita_jukusei ⚪︎Facebook→@rita.jukusei お店の詳細はこちらから ♀️ ...
YouTube-熟成鮨利他
2020/10/202022年8月19日全国公開――――― 幻のラジオドラマのナレーション音声で実現した380（サバ）秒予告！ 日本アカデミー賞受賞作『ミッドナイトスワン』に ...
YouTube-新しい地図
2022/07/20