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Kartoffelbrötchen(カルトッフェルブルートヒェン)はドイツ語で「じゃがいもパン」を意味します。名前の通りじゃがいもを使用して作った、外はハード ...
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オープニング&材料紹介
準備(じゃがいもの茹で方)
生地作り①材料の混ぜ方
生地作り②捏ねる
一次発酵
ベンチタイム
二次発酵
仕上げ(クープ入れ&トッピング)
じゃがいもパンの出来上がり!
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生地をボールに入れる
保存方法と解凍方法
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こんにちは、パン研究家の内橋です。 本日は、ジャマーマンポテトのタルティーヌ(ホットサンド)です!! まず単体でも美味しいですしお酒が進みます♪ ...
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