寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介していますよろしければチャンネル登録お願いします.

YouTube-イシ

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YouTube-さかなサバケル

平貝(タイラギ)の下処理から寿司までを動画にしました。 タイラギの中にいるカクレエビですが、実は食べる事も出来ます。 焼いたり、素揚げにして ...

YouTube-料理人のYさん

今年も タイラギの季節になり 大分の殻付きのものが入荷したものですから 平作りと角切りの刺身で頂きました！ とっても 美味しかったです！！！！

YouTube-Nara hirokazu

[4K高画質動画対応 ] 平貝（タイラガイ、タイラギ）を捌いて刺身にしました。寄生虫のカクレエビも無害なので、塩ゆでして食べてみましたが、普通に ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

今回の帆立貝は北海道産です。 平貝は愛知産です。 帆立は柔く平貝はやや硬めと同じ貝柱ですが味と食感に違いがあります◇Twitter◇ ...

YouTube-寿司マスターToshi

説明解説は字幕を利用してくださいPlease use subtitles (cc) for explanation and explanation 平貝（タイラギ）のお刺身♪ 冬から春にかけてが旬♪ ...

YouTube-Japanese cooking guy / Hibiki Shimizu

タイラギを捌いて、シンプルな塩焼きにしました。 ＃平貝＃タイラガイ＃タイラギ・包丁研ぎの道具amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

沖永良部島の新鮮な魚介類はこちらから購入できます！ https://masarusumoguri.com ◇黒糖醤油のご注文はこちら。

YouTube-【素潜り漁師】マサル Masaru.

鋭くとがった大きな貝殻は、槍（やり）を連想させる。冬の味覚として知られる二枚貝のタイラギ。休漁が続く地域もあるほど希少で、瀬戸内は国内有数の ...

YouTube-朝日新聞デジタル

皆さんこんにちわ。 今回は巨大な貝柱を持つタイラガイを捌きたいと思います。 綺麗なお造りの盛り付け方まで詳しく説明していきます。

YouTube-「くうかい」料理研究所

貝剥きがないので、ステーキナイフで代用しました。 身、ひも、貝柱、肝と過食部ありますが内臓は寄生虫に気を付けて下さい。 2:37 内臓と分けた身の ...

YouTube-ろいひークッキング

休漁が続く有明海の二枚貝タイラギについて10月に行われた調査で生息が確認されず休漁することが決まりました。生息が確認できなかったのは調査を開始 ...

YouTube-サガテレビ

今日は 市場で珍しく 柱が大きな タイラギ貝を見かけたの買って来ました地元 長崎の物は例の ギロチンが落とされて以来全く獲れなくなったもの ...

YouTube-Nara hirokazu

有明海の冬の味覚とされながら休漁が続いている、二枚貝タイラギについて今シーズンも生息状況が改善していないとして休漁することが決まりました。

YouTube-サガテレビ

華麗な魚捌きとヘタクソ食レポがウリの趣味が魚の魚屋さんです✨色々な魚の捌き方や食べ方、生体観察をアクティブに動画にしてますので是非チャンネル ...

YouTube-カサゴまる🐟おさかなチャンネル

11年連続で休漁が続いている有明海の高級貝・タイラギについて、その赤ちゃんにあたる浮遊幼生の数が増加傾向にあることがわかりました。

YouTube-福岡・佐賀 KBC NEWS

日本財団​​​ ＃海と日本プロジェクト​​​ ＃cooking 平貝（たいらがい）のむき方を紹介します。 下処理からナイフの入れ方まで、一連の流れを解説付き ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

タイラギの中に住む隠れエビをご存知ですか？揚げて食べたらとても美味しいですLINEスタンプ https://store.line.me/stickershop/product/1319103 ...

YouTube-TOMIKKU NET

Comments11 · タイラギのさばき方と刺身の作り方 · Queen of Shellfish – How to Clean Mirugai and Make Sashimi【English subtitles】 · How to Make Ark ...

YouTube-銀座渡利