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長崎県雲仙市にある塚ちゃん雲仙たまご村様では、 「みんなの笑顔のために」をポリシーにFFCテクノロジーを活用し養鶏場を営まれています。
YouTube-赤塚植物園グループ
生産へのこだわり、FFCの導入方法と効果①
卵かけごはんの試食
FFCの導入方法と効果②
今後の展望
たまごを「割る」か「割らない」か?「ゆでる」か「ゆでない」か?などの調理法を繰り返すと、あるたまご料理が生まれる。2つの選択に枝分かれしていく「二分木構造」 ...
NHK