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Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ! このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。
YouTube-ヘスティア・キッチン【お菓子の専門知識】
オープニング
パートサバラン作り
ひたすら台にこすりつけます
休ませた生地に生クリームを混ぜます
カスタードクリーム作り
サバランを型に絞ります
発酵した生地を焼きます
シロップを作ります
焼いた生地をシロップに漬け込みます
クレーム・ディプロマットを仕上げます
サバランを仕上げます