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オープニング
ブルサンの紹介
(1品目)材料の紹介
玉ねぎを切って茹でる
別の鍋でバターを溶かし、火から離して冷ます
牛ヒレ肉を切り、裏表塩を振る
冷えたら、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる
ダマがなくなったら弱火にかけ、牛乳を加える
「ブルサン」を入れ、溶かしながら混ぜ合わせる
茹でた玉ねぎとソース(スプーン1杯分)をミキサーで混ぜる
スープ状になった玉ねぎを混ぜ合わせる
牛ヒレ肉を焼く
ソースに卵黄を加え混ぜ合わせる
牛ヒレ肉の上にソースをのせる
オーブンで焼く
焼き上がり
2品目の料理名
(2品目)材料の紹介
ミキサーに材料を入れ混ぜる
食パンにディップを塗る
お好みのデリカテッセンとハーブをのせ巻く
クッキングシートでキャンディ風に包む