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もち米に、栗、よもぎ、大豆などを混ぜて作る餅があります。栃の実を入れる栃餅もその一つ。飢饉をしのぐための大切な食べものだった栃餅の作り方です。
NHK
2023/02/28石川県白山麓地方で食べられているとち餅を作りました。 今回は栃の実のアク抜き後を紹介しています。
YouTube-自然大好き・あきさん
2021/03/12Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-鶴岡の食文化魅力発信!鶴岡食文化創造都市推進協議会
2022/04/07鳥取県 三朝町では古くから、お正月に栃もちを入れたぜんざいを”お雑煮”としていただく習慣があります。 その栃もちづくりの工程の中でももっとも大変 ...
YouTube-アイザワフォトスタジオ
2016/03/24「とちもち」および直売所「くつき新本陣」の紹介.
YouTube-滋賀県公式YouTubeチャンネル(shigakoho)
2013/11/22飛騨の冬の味覚「とち餅」に使われる“とちの実”の皮むきが、岐阜県の白川郷で行われました。 豪雪地帯として知られる白川村では、本格的に雪が降り ...
YouTube-CBCニュース【CBCテレビ公式】
2021/11/22群馬県南部に位置する人口1000人程の小さな村、上野村。四方を山々に囲まれており、自然豊かな静かな場所です。 原始の森が残り続ける村には、時代は ...
YouTube-群馬県 多野郡 上野村Ueno-village
2022/01/30市内小集落で作られる郷土料理「栃もち」。その作り方を動画にしました。
YouTube-ITOIGAWAbroadcast
2016/10/202021年11月18日から20日、京都ワーケーション協議会が主催するワーケーションツアー「京都の大自然で暮らしワーケーション！紅葉の京都で動画撮影の ...
YouTube-綾部市観光協会
2022/02/03母親に栃餅作ってもらいました。市販品は味が薄いのであまり好きではありません。 出来たての栃餅は別物です。 #あんこ #つぶあん #栃餅#とち餅#富山 ...
YouTube-S2戦 LOOSE
1週間前毎日の通勤路に餅屋さんがあります。鶴岡名物で名高い『坂田もち屋』昔から添加物一切なし、不純物無しで変わらない味を守っています。
YouTube-もっしぇチャンネル
2022/04/09志んさ本舗の白山とち餅が最高に美味しい！ #餅 #とち餅 #志んさ本舗のとち餅 #志んさ本舗 #licecake. 8 views · 17 hours ago ...more. FUKUROU日記. 270.
YouTube-FUKUROU日記
2024/02/29桜田通りのトチノキ並木では恒例のトチの実拾いが行われ、子どもたちが袋いっぱいのトチの実を持ち帰りました。 トチの実は非常に堅く、放っておくと ...
YouTube-TOKYO MX
2009/08/23山形県鶴岡市 #あつみ温泉 #あつみ名物 #とち餅.
YouTube-hide yari
2023/09/28那須高原に行った際に「とち餅」をお土産で購入しましたので動画にしてみました。 栃木のお土産和菓子ランキング1位。 とち餅はアクの実をもち米と ...
YouTube-Happy Tree
2023/08/20【もちもち五平餅】 ご飯で作るもっちもちの五平餅です。 お餅つきみたいにご飯をついて作るのがめちゃ楽しくやわやわもちもちのご飯を丸めるのも、 ...
YouTube-奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
1か月前https://kagonekoshiro.com/blog-entry-35779.html 0:05 小豆1升1:09 こしあん作り3:46 こしあんを丸め4:51 よもぎ収穫7:45 よもぎの葉を細かく8:30 ...
YouTube-かご猫 Blog
2023/06/24とちぎ生まれの「もち絹香」は栄養豊富で味もおいしいスーパーフード！ 今回はとちぎ未来大使の菊池柚花さんが、そんな「もち絹香」の魅力をご紹介し ...
YouTube-栃木県公式チャンネル
2023/07/30『Let's古代スイーツクッキング』 奈良女子大学の前川佳代先生を講師にお招きして、ご自宅で1300年前の古代菓子を作っていただこうという企画です。
YouTube-やまとびと公式YouTubeチャンネル
2020/06/02・山菜の天ぷら・ウドのいためもの・コゴミのマヨネーズあえ・じゃこと ... のまぜご飯 #とち餅 #くさ餅 #さくら餅. ещё. Посмотреть 1 комментарий · 3 ...