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基本のとんかつの作り方レシピです。定番かつ不動の人気の家庭料理であるとんかつを豚肉の下ごしらえから揚げ方まで分かりやすくご紹介しています。がっつりお肉を食べ ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2017/08/04白いとんかつ”で話題の名店「成蔵」 実はお店のメニューには“白いとんかつ”とは記載されていません。 店主が本当に美味しいとんかつを追求し続けた ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
2022/05/19動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！ 【至高のとんかつ】 是非お試しください！ ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーーーー ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2023/05/04肉の筋切り・ころもの付け方・少ない油で揚げる家で作りやすい豚カツのレシピを突き詰めたら、これができました。揚げ物が苦手な人にこそ作ってもらい ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
2023/11/03今回はトンカツです！ 以前とは違った調理方法での紹介です！ バッター液と生パン粉を使うことによってプロっぽく仕上げることができます！
YouTube-店長の料理教室
2023/11/29目次□（数字押したら目次に飛びます） 筋切り 02:07 豚肉に事前に塩をすり込む理由 03:11 低温調理の仕方 05:07 パン粉付け 08:23 とんかつの揚げ方 ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
2021/03/21とんかつの揚げ方を徹底解説。普通に揚げたものと、ちょっと火入れにこだわって揚げたもので比較しながら、私なりの作り方のポイントを紹介します。
YouTube-George ジョージ
2022/08/20辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
2021/02/10動画の見どころ1/10枚目 とんかつ
動画の見どころ2/10枚目 キャベツ1/4玉分をスライサーで千切りにします
動画の見どころ3/10枚目 豚ロースの筋に切り込みを入れ、豚ロースの裏表に塩をひとつまみ(1g)ずつふります
動画の見どころ4/10枚目 卵を割りほぐし、バットに流し入れます
動画の見どころ5/10枚目 お肉を薄力粉につけ、余分な粉ははたきましょう
動画の見どころ6/10枚目 左手でお肉を持ち、卵液につけます
動画の見どころ7/10枚目 油が170度くらいになったらお肉を入れましょう
動画の見どころ8/10枚目 衣の両面がサクッと揚がったら取り出し、食べやすい大きさに切ります
動画の見どころ9/10枚目 水につけていたキャベツを水切りします
動画の見どころ10/10枚目 盛りつけて完成！
アメリカン産の安い豚肉を使い高級とんかつに変身させる作り方を公開しています。パン粉は2種類使い、衣も普通とは少し違う内容になっています。
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2020/03/18家庭で簡単に作れる絶品とんかつのレシピをご紹介します！プロの技と家庭の味を融合させた、誰でも美味しく作れるとんかつの秘訣を大公開。
YouTube-あおいの給食室 in 沖縄
2024/04/03動画の見どころ1/5枚目 オープニング
動画の見どころ2/5枚目 豚肉の赤身と脂身の境目に、1㎝置きに包丁の刃を入れて、筋を断ち切る。裏返して両面行う。包丁の背でたたいてさらに筋を切る。1人分に切り分ける
動画の見どころ3/5枚目 塩こしょうをまぶし、15分ほど置く。水気が出ている場合はキッチンペーパーでおさえて水気をとる
動画の見どころ4/5枚目 卵、小麦粉、水をよく混ぜ合わせたバッター液につけ（卵の個体差があるため、水は様子を見ながら加えます！ホットケーキの生地くらいの硬さが目安です）、パン粉をまぶす。パン粉を上から少し押さえるようにつける
動画の見どころ5/5枚目 150℃の油で3分経過後上下を返し、6分ほど揚げる
パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています いいね！やコメントをいただけると、 ...
YouTube-Party Kitchen - パーティーキッチン
2018/10/03【材料】 トンカツロース 3枚 塩コショー 少々玉子 1個小麦粉、パン粉【味噌だれ】 みそ 大さじ3（できれば赤味噌） 砂糖 大さじ3 練りごま ...
YouTube-まかないチャレンジ!
2022/12/17公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359 #けんた食堂 #とんかつ豚バラの薄切りで作るから何枚でもイケてしまう。
YouTube-けんた食堂
1か月前看板味は「ポテサラとんかつ」アイデア店主の自信作・「ダムカレーラーメン」スキが高じて…作りましたナレーター：屋良有作（2021年6月8日放送 news ...
YouTube-日テレNEWS
2021/06/13サクサクの衣の下にジューシーなお肉の旨味、、、ご飯のおかずとしても最高ですが今宵はお酒のお供として頂きます。厚切りの豚肉と生パン粉で少しお店 ...
YouTube-アフ郎's Kitchen
2019/05/14とんかつ 中村〒535-0012 大阪府大阪市旭区千林2丁目8−15 https://maps.app.goo.gl/uyHEiz8PCaNmDz3t7 ...
YouTube-くうしば
1か月前最近胃もたれが激しいくせにトンカツ食べたくなったので作りました。 これでみんな胃もたれしませんね。 ◇材料豚ロース（とんかつ用）…2枚たまご…1個 ...
YouTube-親方飯 / まかない飯研究してます
2022/10/09家庭で簡単に作れる絶品とんかつのレシピをご紹介します！プロの技と家庭の味を融合させた、誰でも美味しく作れるとんかつの秘訣を大公開。
YouTube-あおいの給食室 in 沖縄
1か月前ご覧いただきありがとうございます！！！元々はフランス料理の骨付き豚肉の調理法からきたもので・・・諸説はありますが！côtelette de porc＝コート ...
YouTube-フレンチシェフMassaのおうち料理
2021/09/18【とんかつ世界】うなぎの蒲焼！？お好み焼き！？洋風ステーキ！？美味しさがいっぱい詰まった創作料理に大満足！ そして真打！絶品の極厚切り ...
YouTube-tekitouの食堂探訪
2020/08/17